|
营养学把生命体分解成不同大小级别的单元，不同分工但彼此合作的系统构成人体，各个器官的组合构成人体特殊功能的系统，而组织与组织的合作构成器官，细胞与细胞的结合形成特定的组织。人体最小的单元是细胞，人的疾病、衰老、死亡，都是代表着细胞的疾病、衰老和死亡。当细胞功能受损、无法正常工作，就会带来疾病，局部细胞的死亡速度大于更新速度，意味着局部组织器官甚至系统的衰老、代表着人的衰老，而当局部细胞死亡速度远远大于再生速度，甚至没有新细胞再生接替死亡细胞的工作，超过人体的临界值，就意味着人的死亡。 如果说，细胞的死亡、没有新生细胞来接替其工作，是衰老的开始，那所有的细胞都自己的寿命，遗传学家发现，人体所有细胞的更新周期是2.5-3年，而人体细胞能够分裂的次数为50次，因而得出了人类的自然寿命是110-150岁之间。其中，人体细胞能够分裂50次，就意味着人一定会衰老和死亡，那么，在人体细胞分裂的过程，具体发生了什么？为什么只能够分类50次呢？为何癌变的细胞拥有无限分裂的能力，因而癌细胞能够无限增长，长生不老？ 在细胞分裂、也叫作人体生长的过程中，非常重要的一个动作是遗传信息的传递，在每一个细胞中都有一套完整的人体遗传信息，被称为基因DNA，在细胞分裂的时候，一分为二的两个子细胞，需要从母体细胞那里，分别遗传完整的DNA密码。人体细胞的遗传信息分布在46条染色体上，一条染色体就是一个DNA双螺旋结构的链条，在细胞分裂一次的时候，双螺旋结构链条会打开，各以一条单链作为模板，进入到子细胞中，再根据酶的作用，按照配对原则，合成新的DNA双链。依次类推的过程，就是细胞分裂、遗传信息传递的具体过程。 这个过程就好像是，复印机不断复印新文件的过程，不同与复印的是，人体细胞的每一次复印，用的并不是原件而是复印件，也就是说，复印件在被复印的过程，有可能出现模糊，从而丢失一部分信息。但是人类基因很聪明，为了防止基因中的重要信息丢失，在染色体的末端预留了一小段数据，每一次复制过程，不损失中间段，而损失的是染色体的末端数据。2009年诺贝尔获奖者，就是因为发现了在染色体末端有一长串不带遗传信息的DNA，并把它命名为端粒，而获得的奖项。 之所以我们刚刚谈到人体细胞能够分裂50次，原因即在于端粒的长度能够允许减少的次数在50次左右，在细胞分裂超过50次后，就意味着遗传信息开始丢失，细胞无法正常生存，就是细胞的衰老和死亡。发现染色体末端端粒的科学家，也同时发现在人体的所有细胞中，都存在一种叫做端粒酶的蛋白质，他们存在的意义就在于可以自动修复端粒，但是在一般的细胞中，端粒酶几乎没有活性，不会发挥作用，而在癌细胞中，特别之处在于其端粒酶的活性非常强，这就决定了癌细胞拥有长生不老无限分裂的能力。 人为什么会衰老和死亡？操控细胞分裂复制、衰老死亡的背后机制，在于染色体端粒的特别设计、以及细胞内的端粒酶存在。近些年，科学家研究发现，个体的经历、生活方式会直接影响人体端粒的长度以及端粒酶的活性。并且有很多的实验研究结论显示：长期劳累持续压力、情绪低落负面消极的人，端粒缩短的更快、且端粒酶活性降低，而积极乐观、静态冥想和增加心肺脑供血的有氧运动，能够降低端粒损失速度以及增强端粒酶活性。也就是说，生活方式的不同已经从科学数据的角度被证明，会决定人类的衰老速度和寿命。 |
|
|
