鸡翅是大众菜,很多小孩都爱吃。做法也超多,文末列出了几个鸡翅的做法。今天的香煎鸡翅外脆里嫩,别提多香了。操作还特别简单,15分钟之内全部搞定。 香煎鸡翅 食材 Ingredients 食材:鸡翅 调味:盐,料酒,生抽,蒜,食用油 烹制方法:煎 参考月龄:18M+ 所需时间:10分钟 步骤 Steps 1. 将翅中洗净后,划两刀,用盐、生抽、料酒和蒜末搅拌均匀,腌制备用,腌制10分钟,时间更久更好啦。 2. 煎锅内放一层油,烧热后,将腌制好的鸡翅摆上去,大火快速煎10炒左右时间,翻面,也大火煎10秒左右。 3.转小火将两面慢慢煎几分钟,两面金黄就熟了。 4. 把油锅里多余的油倒出,将腌制鸡翅剩余的的汁水倒入锅中大火翻炒一下。 5.出锅。 6.宝宝拿在手里嚼,特别香,肉质很嫩,啃个2,3个是没问题的。 |
|
来自: pjyang1111 > 《饮食》