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在现代，痛风是一种“富贵病”，也是“三高”之外的“第四高”；在过去，痛风称为“王者之疾”。 一般来说，都是一些吃得好、喝得好的人，容易得痛风，主要是饮食上肉、奶、制品等太多，使嘌呤摄入太高，长期以往，致使尿酸水平升高，最终发展为痛风。 “痛风！痛风！痛不欲生！”一旦痛风发作，就像是一百只老虎咬你的关节一样的痛，所以又被称为“白虎历节”。  预防痛风发作，主要是控制好尿酸水平，而体内尿酸水平，主要有两个来源：一是体内自身新陈代谢过程中，核酸分解、嘌呤氧化等产生的尿酸，约占人体尿酸的80%，称为内源性尿酸； 二是来源于食物中，嘌呤核苷酸分解而来的，约占20%，称为外源性尿酸。 一般来说，自身产生的尿酸水平不会有较大的变动，而饮食这一部分尿酸很难控制。  劝你，患有痛风，这4类食物不可贪吃，否则会加重病情！食物一：海鲜类 海鲜，如各种贝类海鲜、海参、生蚝、鱿鱼、沙丁鱼多春鱼等，都属于高嘌呤食物，不要为了满足嘴巴，而忘了痛，尽量避免食用。  食物二：动物内脏及牛羊肉 动物内脏，如猪肝、牛肝、猪小肠、猪心等，均属于高嘌呤食物，进入体内会促使尿酸水平升高，还会加重肝、肾代谢，所以，尽量避免食用。 牛羊肉，是冬季很多人的最爱，尤其是偏爱吃火锅的人，更爱吃。加之，猪瘟的影响，很多地方禁售未检疫的猪肉，牛羊肉更是人们餐桌上常见的肉类食物。 但对痛风者来说，应控制好牛羊肉的摄入，它们也属于高嘌呤食物。  食物三：调味料 调味料，像蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱（油）、香菇酱（油）、浓缩鸡汁等，其嘌呤含量也很高，这类调味料，在制作过程中，提炼、浓缩等加工，这些调味料不适宜痛风者多吃。  食物四：酒 酒，对痛风者来说，应该是最重要的禁忌。 酒，虽不是高嘌呤食物，但也会导致尿酸合成增多，排泄减少，致使血尿酸水平升高，诱发痛风。  痛风者，尿酸得不到控制，会诱发并发症：机体肝脏产生尿酸，肾脏排泄尿酸，若合成尿酸含量增加，或（和）排泄量减少，会使血液中尿酸含量增加，长期如此，会诱发并发症。 1，痛风性肾病：长期持续高尿酸水平，会使尿酸盐结晶沉淀在肾脏内，诱发肾病；  2，糖尿病：长期高尿酸水平，会破坏胰岛β细胞功能，使血糖升高； 3，高血压：高尿酸会诱发肾病，也会引发肾性高血压； 4，关节疾病：尿酸水平高，形成结晶、痛风石在关节处，诱发炎症；  5，心脏病：容易使心血管发生动脉硬化，诱发缺血性心脏病。 控制好尿酸，防痛风，做好3件事：第1件：管住嘴 俗话说，“管住嘴、迈开腿”，“管住嘴”放在第一位，可见饮食对身体健康的重要性。 控制以上高嘌呤食物摄入，一定要少吃，若在急性痛风发作期间，一定要忌口。 多吃些青菜，补充身体维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，利于体内尿酸排出。  第2件：迈开腿 迈开腿，一定要适量的运动，这样有利于体内尿酸的排泄，有助于控制好体重，预防肥胖。 研究数据显示，肥胖会增加尿酸高的危险。 肥胖会使肝脏代谢异常，包括尿酸代谢，会增加痛风的风险；同时，也会增加高血脂、高血糖的风险。 坚持运动，迈开腿吧！这样控制尿酸会更好！  第3件：多喝水 水，是最好的排毒剂，勤喝水，能促进血液中尿酸的排泄，减轻肾脏负担，利于调节尿酸水平。 建议，尿酸高的人，每天饮水量至少为2000毫升，促进尿酸排泄。  喝水时，放些小植物，能更好的降尿酸、防痛风。 蒲菊山丹茶——降尿酸、防痛风
菊苣根，又称为欧洲菊苣，原产自欧洲，也是我国一种维族草药，是一种药食两用的植物。 研究发现，菊苣根有调节机体内分泌，达到降尿酸、防痛风、保护肝脏的作用。 其提取物可抑制尿酸合成过程中酶的作用，减少尿酸的合成；还有很好利尿作用，促进尿酸的排泄，达到降尿酸的效果。 栀子，含有栀子苷，可通过促进尿酸排泄，降低高尿酸血症者的血清尿酸水平。 蒲公英、桑叶、茯苓有很好的的利尿、消肿、解毒的作用，还有利于提高身体免疫力。 甘葛，有降低痛风性关节炎、关节肿胀的作用，其提取物对炎症细胞水平的抑制作用，同时，有降尿酸和修护脾、肾作用。 山丹，又称为百合，含秋水仙碱，有降尿酸作用。 每天一杯蒲菊山丹茶，控制好尿酸，预防痛风。
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