女人每个月的那些事后，都需要补补，这款当归红枣煮鸡蛋是最适合的了，来大姨妈前后喝三到四天，可以调经补气血，对于月经不调的人和体质寒冷的人都很有帮助。
当归，是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用；鸡蛋的蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值十分高；红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，再加上补血活血的红糖，将这几种材料的精华合而为一，是补血补气的最佳圣品。
【材料】：红枣 30克、当归 12克、红糖 适量、鸡蛋 2个
【做法】：1、当归和红枣洗净后稍微用水泡一会儿；
2、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮8分钟；煮鸡蛋时候放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出；
3、煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，以便后面煮入味；
4、三碗半水倒入锅中煮沸，放入当归和红枣，大火烧开后转中火煮15分钟；
5、鸡蛋放回煲里转小火煮20分钟；
6、最后加入红糖待再煮10分钟就可以了。
盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤，一碗下去，从里到外都是暖暖哒～
【小提示】：
1、最好是在生理期前3天至5天时吃，一定要加热食用，每天吃一碗，生理期开始时就不要吃了；
2、水的份量可以随自己添加或减少，我的份量是两人份的。对于体质寒冷的女生建议可以经常喝，有治疗作用。
