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当归适用于血虚症
古有“当归不归，娇妻改嫁”的故事。“当归”意在告诉男子，要回家好好陪老婆。虽说当归是妇科圣药，可以治疗很多妇科病，但是夫妻朝夕相处的恩爱之情对于身心的好处，是连当归也给不了的。
一般来说，血虚的表现是：面色苍白或者萎黄唇色与指甲苍白、手足发麻、头昏眼花、心悸、失眠等。男女都可能会产生这些的症状。当归是补血养血的圣药，只要有上述症状，就可以使用当归。
治单纯血虚：每天用当归10～15克煮鸡蛋2～3个吃。或服用中成药四物颗粒。
治血虚而有少气懒言、倦怠乏力等气虚症状：用黄芪30克、当归6克煎水内服，每天1剂，此方为当归补血汤，实际上是气血双补的方子。
当归炖汤，气血双补
1．参芪当归猪蹄汤
做法：取猪蹄1只、党参20克、黄芪15克、当归15克、麦冬15克、木通15克、桔梗10克。将猪蹄刮洗干净、斩块；将药材分别用清水洗净，用干净的纱布袋装好，并扎紧袋口。将猪蹄及纱布袋一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，捞起纱布袋，调味食用。
功效：补气益血，养胃通乳。
2．当归鲤鱼汤
做法：取当归15克、白芷15克、北芪15克、枸杞10克、大枣5枚、鲤鱼1条（约600克）。将当归、白芷、北芪、枸杞洗净，大枣去核，鲤鱼杀后去肠杂，一同放入砂煲内，加清水适量，煮至鲤鱼熟，入盐、味精调味即可食用。
功效：调养气血，丰满乳房。
3．当归羊肉汤
做法：取羊肉200克、当归20克、生姜50克、葱白段10克、植物油20克，食盐、味精适量。油烧热后，加羊肉，翻炒几下，放水、生姜、葱白、当归，旺火烧开后，改文火炖半小时，加入盐、味精各适量即可。
功效：益气补虚，补血活血。
补血活血，调理月经
痛经、经血有点黑甚至结成了血块、舌质比较暗甚至有瘀点或瘀斑，这些都是血瘀造成的，可用以下方法调理。
方法一：将当归打成粉，每次开水冲服5克，每天3次。
方法二：每天用当归10—15壳煮鸡蛋2—3个吃。连壳一起煮，煮熟后打碎或者剥离蛋壳，让药液渗入。
如果血瘀症状较为严重，就用四物汤煎水内服或者四物颗粒冲水喝。
注意：当归各段的作用是不同的，当归身补血，当归尾活血，全当归补血又活血。体内有湿气、舌苔腻、大便烂的人要禁用当归。当归性温，血虚或者血瘀而兼有寒者，用当归最为适宜。
内服外用同时进行，活血化瘀治头痛
我们都知道，跌打损伤，难免有血瘀；呈刺痛样的头痛，多属于血瘀。这两种病症，可用当归5～15克、川芎3～10煎水内服，外用纱布包住药汁烫熨局部。内服与外用最好同时进行，从而达到活血化瘀、散寒止痛的效果。
当归以主枝大、身长、支根少、断面黄白色、气味清香浓厚者为佳。
当归外用：1．护发：女性头发枯黄，是血虚的表现，可经常用当归适量煎水，洗发后当护发素使用。
2．治冻疮：取20克当归熬汤水泡手，每天2次。泡完后涂上冻疮膏。
卢崇汉之当归
《本经》：
味甘，温。主咳逆上气；温虐寒热洗洗在皮肤中；妇人漏下绝子；诸恶疮疡、金疮，煮饮之。
阐述：
微甘微苦微辛，通肝达脾润肠，肠冷滑者慎用。
同白芍镇肝木之风，润肺金之燥，泻大肠之燥湿，泻小肠膀胱之蓄尿蓄血。
与生地同用，移水于木，木得其养而土润，燥自不生，金更受益，是肺脾肝之风燥、湿燥皆化。
得黄芪引肾水之微阳，入肝而心而肺，降而归脾，五脏皆得其养，气血皆得其调。
与人参、白术同用，燥土润物，益气生津，脏腑经络滋润得养，气血荣卫交通亦畅矣。
与炒麦芽、谷芽同用，使土木并畅，内而化物无积，外而经络四肢柔和。
得甘草、附子水暖土温，精化气行，先后并茂，天下皆春矣。
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