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白茅根有很好的清凉止渴功效，所以是凉茶配方里的重要成分。
白茅根全国各地均产，以条粗、色白、无须根、味甜者为佳。
凉血止血，清热解毒，味甘但不滋腻，利尿而不伤阴
血热导致的鼻子出血，血色鲜红，或自觉鼻腔有热者，可用白茅根30克煎水内服。做粥、汤时，放一些白茅根也能起到凉血止血的作用。
1．茅根粥
做法：白茅根30克，大米100克，白糖适量。将白茅根择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一会儿即可，每日1剂，连续3～5天。
功效：能凉血止血，清热利尿。用于血热妄行所致的衄血、咯血、吐血、尿血，及热淋，小便不利，水肿，湿热黄疸等病症的调理。
2．白茅根瘦肉汤
做法：猪肉(瘦)250克，白茅根60克。将白茅根洗净，切段，猪瘦肉洗净，切块；把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可、注意白茅根如用鲜品，效力更佳；鲜品的用量以90～120克为宜。
功效：能清热生津、利湿退黄，可用于调理急性黄疸型肝炎属湿热型，泌尿系统感染而属湿热下注者。症见面目俱黄、色泽鲜明，小便不利、色如浓茶，饮食减少。脾胃虚寒者不宜饮用本汤。
煎水内服，可退热
临床上，小儿感冒发热，或肺结核患者阴虚发热（有无咯血均可），都可以用白茅根煎水服用来治疗。
最好用新鲜的白茅根，如果没有，就用药房买来的干品，成人鲜品可用60克，干品减半。高烧不退的患者，不妨加大白茅根用量，还可以加用适量芦根，一同煎水服用。小儿用量在大人基础上又减半，煎好的药液微黄而清甜，孩子也会喜欢喝。
辅助治疗急性肾炎
急性肾炎是急性肾小球肾炎的简称，也是常见的肾病之一，其主要症状就是血尿、蛋白尿、水肿、高血压等。
白茅根一方画可以凉血止血以治疗血尿，另一方面还可以清热利尿消水肿。急性肾炎而有舌质红、苔薄黄等热象的患者，在接受医生系统治疗的同时，可用以下方法辅助治疗。
方法一：用白茅根30～60克煎水喝，每天1剂，煎服2次。
方法二：用白茅根30～60克，与鲫鱼一起煲汤喝，不放盐。
白茅根外用疗效：白茅根外用能治疗外伤出血，具体做法是：取白茅花适量，干敷伤口，轻轻加压后包扎即可。
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