双耳炝黄瓜

[材料]：银耳、木耳各15g，黄瓜100g

[调料]：葱丝、姜丝适量，盐5g，味精少许，香油少许。

[做法]：

1.将银耳、木耳泡软，黄瓜洗净切片，共入沸水中氽烫至熟，捞出沥干，装盘。

2.将姜丝、葱丝、香油、盐、味精一起拌匀，浇在双耳和黄瓜上，拌匀即可。

[功效]：适用于女性更年期综合症、动脉硬化、眼底出血等证的辅导治疗。