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想必很多朋友都对香椿这种植物非常熟悉吧。特别是大家都很喜欢用香椿的嫩叶炒鸡蛋，因为味道真的非常不错。还记得以前在农村的时候随处可见，可是慢慢随着时间的变化，这种野生的香椿是越来越少见了，虽然说现在每年超市里会有专门的卖香椿芽，但是价钱也不便宜啊。  所以很多花友想自己栽种一颗，但是现在都生活在城市里，买苗不容易，目前香椿树繁殖方法有种子播种、根芽分株、根插法、以及枝条扦插繁殖等方法。下面小植告诉大家如何种植香椿~  这里主要讲一下播种的繁殖方式。首先需要选用品质比较好的香椿种子，最好是选用当年生的新鲜种子，好的种子一般颜色呈现出红黄色，颗粒饱满，最适合的种子是红油椿的种子，这个品种的种子的出苗率要更高一些，品质也更好。   说到香椿的种子肯定很多人会说“我都吃了几十年的香椿了，还从来没见过它的种子。”其实香椿树是会开花结果的,只是因为每年我们都要吃香椿芽，一茬一茬的拔掉它的嫩芽，使它早早的把它营养成分给耗光了，没有了开花的条件，自然就结不出果实了，所以一般我们很少见到香椿树开花结果的。  准备好种子后需要进行催芽，催芽也比较简单。催芽一般需要将椿树的种子放在四十度左右的温水中浸泡十分钟左右，浸泡的时候最好是不停的搅拌，这样更便于种子吸收水分。然后将种子放进常温的水中浸泡24小时左右，然后将种子捞出来放在湿毛巾上面，摊开，不要堆积避免起热，一般三天左右就能够看到香椿种子发芽了，等到种子发芽率达到三分之一以上的时候就能够进行播种了。  香椿树生长的速度是比较快的，一般香椿芽生长到二十公分左右的时候就能够进行采摘了，采摘时需要注意最好在香椿芽的基部保留一到两片叶子，这样才有利于香椿再次发芽。每次香椿树采收后需要及时进行追肥。保护好的香椿一般能够采摘3次左右。  当香椿芽长到5厘米时，就可以套上隔光薄膜袋。这样既可以使香椿苗长得多，又能保证香椿芽不老化。因为香椿属于速生木本蔬菜，所以需水量不大，肥料以钾肥为主，每次采摘后根据香椿长势及叶色，适量追肥、浇水。剩下的你就耐心等待摘苗做美味吧!  关于香椿的养殖方法小植就讲到这了，顺便再跟大家透露下它的营养价值。香椿除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，所以民间有“常食香椿芽不染病”的说法。 |
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