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胃癌是全球范围内高发的一种恶性肿瘤，而我国是胃癌大国。全球三分之一以上的胃癌都发生在这里。  而且，很多人并不把胃病当回事，出现胃癌征兆也不注意，等到就诊时，多半已经到了中晚期，错失治疗机会。 胃是食物消化的场所，所以，胃癌的发生多和饮食习惯相关。  小刘是个标准的IT男，每天除了码代码，还是码代码。生活没什么乐趣不说，就连吃饭这样的人生大事，小刘也总是对付着。 这几年，小刘经常胃疼，可人都说“十人九胃”，胃病是常有的事，小刘也就没太在意，疼了就吃点药，吃两天就能好几天。  前一阵，小刘胃疼的越来越频繁，一天上午上班的时候，小刘又开始剧烈胃痛，本想接点热水暖暖胃、吃点药，可小刘刚起身，眼前一黑就昏厥过去了。 同事们见状，七手八脚将小刘送到了最近的医院，经过仔细检查，小刘是得了胃癌，而且已经很严重，出现了转移，医生也无能为力。  很多人为小刘惋惜，医生却在了解小刘生活后感叹：都是自己害了自己。原来小刘毕业后一直独居，为了方便，小刘几乎每天都吃方便面。 医生表示：这东西真不能天天吃！相关科学实验已经证实：普通面条和方便面，吃进胃里2小时后不一样。  哈佛大学曾经做了一个实验，研究人员让两名志愿者在同一时间分别食用方便面和普通面条。 通过胶囊胃镜，研究人员发现，2小时后，普通面条在胃里早已成了面糊，而方便面的形状却依然完整。更让人惊讶的是36小时后胃中仍有方便面原型面条的残留。  这么难以消化，是由于方便面可加入136种添加剂，这也是为何它吃起来Q弹筋道的原因，也是它会毒害胃部的原因。一百多种添加剂，天天吃进胃里，后果可想而知。 医生提示：出现这4种症状，可能是胃癌征兆 1、胃部疼痛：上腹部会有如疼痛、胀痛等不适，有时还有烧心感。 2、长期疲倦、乏力：胃癌引起的长期疲倦、乏力，即便天天睡饱、休息好，也无法消除。  3、体重突然下降：假使你生活规律、没有刻意在减肥，但体重却在蹭蹭往下降，就要留心胃癌的可能。 4、便血：持续性出现黑便，就要考虑上消化道出血，其中包括胃癌引起的出血。 养胃喝3水、做3事胃很“娇”，三分治，七分养，而养胃要常喝3水，做好3事。 喝3水：  1、黄花苗根茶水 黄花苗是一味中药，全株可入药，古医书中就有关于黄花苗治胃病的记载：“瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。” 现代研究发现，黄花苗根既能杀灭抑制胃病的致病菌幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤，对胃炎、胃溃疡等有很好的辅助疗效。 将黄花苗根切断，泡水代茶饮，不仅可以养胃，还能抗菌消炎，常喝还可提高身体免疫力。  2、苦荞茶水 苦荞不仅是一种粮食，更是一种能够清热祛火的健康美食。 《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平寒，能益气力、续精神、利耳目，有降气、宽肠、健胃作用。苦荞有清血下火的作用，被老百姓称为“土四环素”。 苦荞茶呈碱性，对胃酸多的病人有好处，苦荞中含有的果胶黏液对消化性溃疡和慢性胃炎的病灶可其到屏障和保护作用。  3、扭序花茶水 近年来，扭序花风靡东南亚各国，原因是马来西亚当地的癌症患者发现它对对抗肿瘤有相当的功效。 研究发现，扭序花对多种癌细胞株具有毒性作用，如对人红白血病细胞、淋巴癌细胞、肝癌细胞、肺癌细胞、胃癌细胞、宫颈癌细胞、结肠癌细胞均有抑制作用，显示出较强的抗肿瘤活性。 虽然扭序花对胃部没有直接的保养功效，但也不妨经常喝一点，对预防胃癌还是很有帮助的。
 1、细嚼慢咽 吃饭的时候就应该要细嚼慢咽，这样不仅有利于胃的消化，提高味蕾活跃，还能增加唾液分泌。 我们口腔中的腮腺、颌下腺和舌腺每天能分泌1L～1.5L的唾液，在吃东西的时候，食物不停的与口腔黏膜反复接触，使得唾液腺分泌大量的唾液。 在口腔里经过搅拌后，食物与唾液充分混合，使食物在唾液酶的作用下得到初步分解，从而变成容易被人体吸收的麦芽糖。而且食物充分咀嚼后，进入到胃里也能减少对胃黏膜的磨损。 2、少吃生冷 胃部是个喜温恶寒的器官，但是生活中总有一些人喜欢吃一些生食，如果经常吃这种生冷的食物，幽门螺旋杆菌可能就会趁“寒”而入。 据有关研究证明，幽门螺旋杆菌在冷水中，可以存活4-10天，所以说，如果想要更好的养胃，要少吃生冷食物。 3、不吃宵夜 平时要少吃宵夜，胃不好的人，尽量做到不吃宵夜，吃宵夜不仅会使人发胖，还会导致肠胃疾病的发生。 人在夜间，胃部自动进入休眠状态，不会自主分泌胃液，这时如多摄入大量食物，则会导致食物堆积于胃中，处于难以消化的状态，为肠胃带来极大负担。 时常吃夜宵，迫使休息的肠胃分泌胃酸，会导致肠胃疾病的发生，所以要少吃夜宵。
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