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柿子号称天然“解酒药”,浑身都是宝,吃对了缓解三种慢性病

2019-01-04  tjwjd126

柿子本身具有强烈的季节感,柿子熟了,说明天气就要冷了。以前在蔬果匮乏的冬季,柿子是极少数能陪人们度过整个寒冬的水果。把它在炉子上放一会儿再吃,更能给人带来无限的温暖,是许多人美好的回忆。

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现在农业发达了,春夏秋冬都能吃到各种各样的水果,但无论哪种水果,都动摇不了柿子在冬季的地位。柿子除了绵软好吃,还具有很高的营养价值。

首先最值得一提的是柿子富含的胡萝卜素,每100克柿子含有120微克,是水果中的佼佼者。另外柿子的其它营养也不含糊,它含有的维生素C是苹果的10倍,含有的硒元素是苹果的2倍,营养超过了很多水果。

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柿子还有一定的营养药用价值,《中药大辞典》中记载,柿子性寒、味甘涩,入心、肺、大肠经,有清热,润肺,止渴、涩肠的功效。

对于燥邪伤肺引起的流鼻涕、干咳、舌苔厚、手脚心发热等多种症状,都有一定的预防和改善作用。

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另外柿子还有一个令人意想不到的好处:柿子是天然的“解酒药”

柿子含有的有机酸在解酒的环节扮演着重要角色,有机酸能参与到酒精在体内的代谢,加速酒精的分解过程。

另外柿子中富含的钾元素也可帮助酒精从体内排出,所以在喝完酒后吃一两个柿子,是避免出现一系列醉酒反应的不错之选。

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柿子的浑身都是宝,除了柿子本身,柿子的叶子、柿蒂甚至是柿霜都有一定的药用价值。

1、柿子叶可软化血管:

生活中很多人挑水果时都会特意把叶子去掉,嫌它占分量,不过对待柿子这类水果,并不建议各位这么做。

实验发现,柿子叶中的芦丁和维生素C等成分,能够增加冠脉血流量、降低血压,可以起到预防心血管疾病的作用。所以建议大家把柿子叶留下泡水喝,对身体会大有益处。

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2、柿霜可润肺止咳:

喜欢吃柿饼的人都会发现,柿饼上总会有一层白白的粉状物,这可不是什么脏东西,而是柿饼的精华。

据《医学衷中参西录》记载:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥。“意思是柿霜具有润肺、清热、止咳等功效,非常适合干燥的冬季食用。

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3、柿子蒂可降气止呃:

我们常说的打嗝在中医上称为“呃逆”,平时吃饭过快、吃的过于生冷、咳嗽以及遇到寒冷空气,都会导致胃气上逆,从而引发呃逆的出现。

中医认为柿蒂性平,味苦涩,归胃经,可降逆止呃。《济生方》还推荐用柿蒂汤来治疗呃逆,取丁香1.5g、柿子蒂6g,再加上300mL水一起煮10分钟,用来缓解呃逆、嗳气以及止呕,都是非常不错的。

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