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这面包配方曾卖2500元一份，2分钟教你在家做，刚出锅，全家抢着吃 前一段时间，街上有家甜品店，推出了一款很新颖的甜片，我从来没有吃过，叫做【麻薯面包】，排队的人里里外外排了好几圈，价钱也是不便宜，要20块一个，还没有馒头大。这个【麻薯面包】到底有多么好吃，可以让这么多人来排队？  这个【麻薯面包】在网上十分的红，年轻人超级爱吃，连配方都曾卖出2500元的高价。其实麻薯面包是用淀粉、面粉、鸡蛋为原料制作出来的，刚出锅就满屋的清香味道，喜欢的朋友跟着洛洛一起，来看看这款【麻薯面包】到底是“何方神圣”吧，做法简单，2分钟轻松学会~！  家庭自制【麻薯面包】需要的食材和配料：150g淀粉、30g面粉、100ml牛奶、适量白糖、食盐、芝麻 【麻薯面包】的做法和步骤： 第1步：面糊的成型过程~美食讨论扣扣群861950357 制作麻薯包，有专门的麻薯预拌粉（麻薯粉）卖，但是考虑到不是每个家庭都能买得到，咱们就用家家户户都有的面粉制作。  准备一个大碗，倒入100g纯牛奶、2小勺玉米油（15g的量，黄油或者食用油都可以）、4勺白糖（20g），混合均匀之后，倒入锅中加热，全程开小火。一边加热一边用锅铲不停搅拌，一直搅拌至锅中开始冒大气泡，然后加入30g高筋面粉（普通面粉也可以）增加粘稠度，然后搅拌成糊状。 第2步：【麻薯面包】的制作过程~   搅拌成糊状之后，关火放凉，再倒入一碗木薯淀粉（150g），一个鸡蛋的全蛋液、一把芝麻，混合均匀备用。  准备烤盘，提前放上一层油纸。用勺子取一勺做好的面糊，放在烤盘上整理成一个个圆球状，和鸡蛋大小相当就可以了。 烤箱预热至200度，烤盘放入烤箱中，中上层烤制15-20分钟左右，等面包烤至膨胀变大、表面金黄就可以啦。  简单一搅一拌，也不需要和面发面，就能做出外皮酥脆、中间空心的【麻薯面包】，咬上一口香甜软糯，直夸好吃的不得了，刚出锅就被抢光了。香甜营养、做法简单的【麻薯面包】强烈推荐您在家试试，真的不只是一款普通的面包哟^_^  【需要注意的细节】： 1、做出来的面糊，应该是较为细腻粘稠的，推荐第一次制作的朋友，少量多次的加入淀粉，这样就不会一次加太多了；  2、蛋液和淀粉要等到面糊放凉至50度以下加入，不然鸡蛋会被烫熟；大家在制作的时候，也可以加入可可粉或者抹茶粉，可以做出不同口味的出来 3、因为烤箱型号和做出来的面包大小都不相同，所以烤制时间也会稍有出入，大家烤制的时候多注意观察面包的状态，防止烤糊了。  |
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