每当太阳到达黄经285度时，一般在元旦后的1月5日或6日，就到了小寒节气。民间一直有着“小寒胜大寒”说法。据气象资料记载，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒。 结束了元旦迎新后，进入了寒冷静谧的季节。满地翩然飘散的枯叶，伴随着刺骨的寒风。在这个身体比较难熬的季节，抵御寒冷的同时需要增强自身的免疫力。 过了小寒后就差不多迎来了腊八节，今年的腊八节要比往年早些，来自己动手煮上一锅热气腾腾的腊八粥，身体与心灵都感受到一股暖意。 腊八粥以八方食物合在一起，有着合聚调和之意，腊八粥又叫福寿粥、福德粥，寓意丰收吉祥，对来年寄予美好的祝愿。 不时不食 自制腊八粥 食材： 白糯米、花生、赤小豆、黑米、葡萄干、红枣、桂圆、枸杞、老冰糖 1.将八种食材洗净 2.开水煮开，先放入比较硬且需久煮的材料，如：黑米、赤豆、白糯米和花生 3.再次等水煮开，沸煮5-10分钟后，中火慢煮 4.约15分钟后，将红枣、枸杞和桂圆下锅，继续中火慢煮至红枣外形圆润，调小火煨炖，下葡萄干。 5.起锅前放入冰糖调味，冰糖完全融化后，起锅。（配方来自：少年画家的妈妈） |
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