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【药食同源】肉桂

 道2和 2019-01-06

肉桂小故事


西施是古代四大美女之一,一日西施抚琴吟唱自编的《梧桐叶》时,忽感咽喉疼痛,遂用大量清热泻火之药,症状得以缓和,但药停即发。后另请一名医,见其四肢不温,小便清长,六脉沉细,乃开肉桂。药店老板对药理略有所知,看罢处方,不禁冷笑:“喉间肿痛溃烂,乃大热之症,岂能食辛温之肉桂?”便不予检药,侍人只得空手而归。西施道:“此人医术高明,当无戏言。眼下别无他法,先用少量试之。”西施先嚼一小块肉桂,感觉香甜可口,嚼完疼痛消失,进食无碍,大喜。药店老板闻讯,专程求教名医,名医曰:“西施之患,乃虚寒阴火之喉疾,非用引火归元之法不能治也。”



因为肉桂中含有桂皮醛,对中枢神经系统有明显的镇静作用,而且桂皮醛有强大杀菌作用,对革兰氏阳性菌效果尤佳;外敷或治胃病,胃肠胀气等;内服可用健胃。但肉桂治喉疾却不多见,于是便有了上文这段传奇故事了。




肉桂



来源:本品来自樟科植物肉桂的干燥树皮。

性味归经  辛、甘,大热。归肾、脾、心、肝经。

功效:补火助阳,引火归元,散寒止痛,温经通脉。

主治:(1)肾脾心阳虚证及虚阳上浮之证。(2)寒凝诸痛证。(3)寒凝血淤证。

用法用量: 煎服,1-5 g 。

注意:有出血倾向者及孕妇慎用;不宜与赤石脂同用。


性状鉴别: 呈槽状或卷筒状,长30-40 cm ,宽或直径为3-10 cm,厚2-8 mm 。外表面灰棕色,有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔,有时可见灰白色的地衣斑;内表面红棕色,略平坦,有细纵纹,用指甲刻划之可见油痕。质硬而脆,易折断。断面不平坦,外层呈棕色而粗糙,内层红棕色而红润,两层间有一条黄棕色的线纹。气香浓烈,味甜、辣。



食用妙计
桂浆粥




车前草:利尿通淋,祛痰,凉血解毒。


原料:肉桂5g, 车前草30 g,梗米30 g, 红糖适量。

做法: 先煎肉桂、车前草,去渣取汁, 后入梗米煮粥,熟后, 调入红糖,空腹食用。

功效:温阳利水。


肉桂红糖苹果饮


苹果:入肺胃经,具有清肺胃蕴热而生津、止咳。

红糖:清肺热,润肺燥。


原料:苹果1个,红糖20克,肉桂1片或肉桂粉5克。

做法:准备好食材,取一个小锅,加适量清水,放入肉桂煮出香气,倒入红糖煮5分钟。将苹果切成小丁,放入锅内再煮5分钟即可,趁热喝掉。

注意:糖尿病患者不建议喝这款水。


食用注意


《药典》规定,肉桂的内服量为每次1-5克,研末冲服量则为每次1-1.5克。若一次性服用过量,可致急性中毒,即使每次服用的是正常剂量,久服也极易造成蓄积中毒。另外,我们还需要多注意的是,如果服用肉桂以后,出现了头晕、目眩、眼胀、眼涩等这些症状了,那么必须要及时的停止服用肉桂,不然还会引发许多的疾病,对于身体的健康非常的不利,另外,有时候过量的服用肉桂,还会引发体痛、心中烦闷等这些症状,不可以轻视。


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