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俗话说 冬季养生有三宝 你是否也曾跟小编一样怀疑 韩剧里的白菜一定不是从土里长出来的？ NO NO NO~ 要知道 最平凡的食材才最考验你的厨艺 哪怕是一颗白菜 牛肉粉条白菜煲 食材：白菜半颗、炖好的牛腩300g、炖肉汤300g、红薯粉1把 做法： 1、白菜半颗清洗干净备用 2、炖好的牛腩放入锅中，多放一些肉汤，再加入适量清水 3、粉条提前浸泡好！等锅开之后放入粉条 4、粉条煮个10分钟放入切好的白菜，继续炖，等白菜也吸满汤汁，适当调味就可以啦！ Tips：特别美味解馋的冬季暖身菜！如果你不吃牛肉，换成猪肉鸡肉都可以，喜欢吃辣在放点儿辣酱也好吃，有喜欢的试试看吧！ 干锅辣白菜 食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许 做法： 1、五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎 2、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒 3、倒入五花肉翻炒，炒至五花肉吐油微黄 4、再放入青辣椒炒香 5、淋入黄酒炒香再加入老抽加入蚝油 6、放入切片的大白菜翻炒 7、加少许盐加白糖继续翻炒 8、白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火 白菜肉卷
做法： 1、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀 2、搅打好的肉馅 3、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出 4、在片好的白菜叶一边放上肉馅 5、从一头卷起，卷成白菜肉卷 6、放入蒸锅，上汽后，大火蒸8分钟即关火 7、根据自己口味可加一些蒸鱼豉油 金边白菜
做法： 1、大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末 2、炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香 3、旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅 鱼香白菜粉皮
做法： 1、白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软 2、用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁 3、五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油 4、放入生姜片，放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香 5、放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟 6、放入泡好的粉皮，（可加少许清水），小火翻炒至熟 7、倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。 白菜渍物 白菜渍物
做法： 2、压好后用水斟酌盐分清洗 3、拿小碗，加入味醂和酱油、糖 4、清洗后的白菜拧乾水分，放入塑胶袋裡 5、把辣椒、昆布、酒母，一起放入 6、最后再把调好的酱油汁倒入白菜里 7、用真空状态包紧，腌制一晚就可以吃了 干煸白菜
做法： 1、白菜去老帮洗净用刀片成薄片，帮和叶分开 2、红尖椒洗净切小段，蒜瓣切薄片，生姜切成细丝 3、锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒 4、等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒 5、等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出 6、锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香 7、倒入蒜片，红椒爆香，倒入白菜片，大火翻炒 8、调入精盐，炒匀即可出锅 酸辣白菜 酸辣白菜
做法： 2、辣椒剪成段，姜切末 3、锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香 4、放入干辣椒和姜末炒香 5、倒入白菜片，翻炒2分钟 6、加入盐，米醋和生抽 7、搅拌均匀后加入鸡精调味即可 老干妈白菜粉条炖肉 老干妈白菜粉条炖肉 食材：白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g 做法： 2、把白菜洗净切块 3、五花肉洗净去皮切薄片，香葱洗净切末，姜切末 4、热锅加少许的植物油，加五花肉煸炒出油 5、加姜末，白菜翻炒到变软 6、加老干妈翻炒出香味，加水煮开 7、加粉条拌均匀，加盐和生抽煮开 8、加胡椒粉拌均匀，撒上香葱末即可 快手小泡菜
食材：卷心菜200g、盐1汤匙、花椒生姜白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g 做法： 2、青椒、红尖椒洗净去籽后切片 3、卷心菜洗净，切成大块 4、花椒水晾凉后，调入2汤匙精盐，放入生姜 5、倒入一汤匙白糖 倒入适量的白酒，约两汤匙 6、再次把花椒水烧开，关火晾凉 7、把卷心菜和青红椒片焯水，捞出晾凉 8、把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里 9、倒入晾凉的花椒水 10、盖盖密封后，放置两天即可取出食用 每到介个时候码字 偏偏又是美食文章 小编都觉得人生好艰难 等等！嗯~ 如果这个时候有： 山鸡丁儿、烧鱼头、糖焖莲子、什锦葛仙米 扒鸡腿儿、酱泼肉、熘蟹黄儿、翅子汤、氽肥肠儿 麻辣野鸡、八宝榛子酱、什锦锅子、烩酸菜 烩白菜…… |
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