红烧羊肉:这个季节怎能不吃! 嗨大家好!我是朋月,今天来做一道烧羊肉,希望你能喜欢。 主料:羊肉600克,胡萝卜20克。 调料:油30克,料酒8克,八角3克,小茴香1克,姜10克,花椒5克,香菜10克,酱油5克,冰糖适量,盐适量。 制作方法: 1,胡萝卜洗净切成滚刀块,羊肉切块放入热水锅中炸至断生。 2,锅底加少量油烧热,加入姜和花椒炸一下。加入羊肉炒一下,放料酒,盐,八角,小茴香,花椒,酱油,冰糖炒匀。 3,锅中加入适量清水煮至肉熟,放入胡萝卜,再烧10分钟,出锅后撒上香菜即可。 朋月美食祝您:生活愉快 |
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