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道家养生药方 【上】

2019-01-07  盟府秘阁

延年益寿方

    1.住年方

    以八月值成日取莲实(一名芡实,一名莲花),九月值成日取鸡头(初根名茭与鸡头)实,阴干百日,捣等分。值成日以井华水,服方寸匕。满百日,壮者不复老,老者复壮。若为不然,以药别食鸡雏,百日即知验。

 2.牛乳服食方   

 牛乳味甘平无毒,大能补五劳七伤,一切诸虚不足等症。久服补气血,悦容颜,滋润皮肤,清热除烦躁,解渴润肺,止虚劳咳嗽,失音吐红,骨蒸劳热,盗汗遗精,赢瘦不堪之形。久服强筋骨,延年益寿。

    用犍纯黄牛乳,不拘多少,水牛勿用。先人磁锅内,待滚三五沸。再将上上极熟晚米,用河水先浸泡一日,临用时淘洗干净,再人牛乳锅内。软硬厚薄随得意,宜取起乘热服之为妙,必须旋蒸旋食。

 此养生延年第一服食之方。

 3.长寿丹

 首乌二两 核桃三两 麦冬一两 熟地两半

 故纸六钱 砂仁三钱 杜仲八钱 天冬一两

 生姜三钱

 上药八味,共研细末,以猪脂半斤,和为丸。服一月

精神强健,黑发延年,非他方药可比,每服三钱。

 4.彭祖麋角丸

 培理身心,益寿延年。

 麋角炙黄一对 槟榔各取末二两 上二味另捣

 通草 秦艽 人参 菟丝子另捣酒浸

 肉苁蓉去腐酒浸 甘草各二两

 上药研末,先把前二味煎半时辰,至稠粥状,熄火,


少待热气散。即将余六味药末纳入搅和,少待渐冷渐粘稠。作丸如梧桐子大,空腹黄酒或葡萄酒送服三十丸。早晚各一次,以后日加一丸,至每次五十丸为度。百日忌房。

养生助道方

 1.避暑丹

 雄黄细研水飞 白石脂细研水飞丹砂光明者研细曲滩黄泥里烧水飞如轻粉

 磁石生捣水飞去赤

 右并等分,各飞研,更如法同研令乳入,以炼白松脂为丸,如小豆大。空心以汤下丸,三两服后可以衣裘,并无炎气相逼。此术曾奉懿宗皇帝修合,服食有功效后又与司勋土朗中修合,颇有神验,无能知者。

 2.避寒丹

 雄黄 赤石脂粘舌者水飞 丹砂光明者干姜

 右四味等分,飞研如曲,炼蜜并白松脂丸,如桐子大。每日空心酒下四丸,十日止。一冬不寒冷,不著棉衣,可以赤体于水中行坐。

 此上二术神仙所述,宜敬重秘之。

 3.助道金丹

 助道金丹,《仙佛合宗语录》称曹还阳老师授,此方出自陈希夷祖师,方勒于华山石碑。又名“老苍龙丹丸”,老翁返为童子之义也,歌日:

    此药甚灵验,添精补肾堂。   

    去冷除风疾,扶经更起阳。

    老成宜修合,秘密莫传扬。

    服之保元炁,延寿永安康。

 广木香五钱,制则用生姜佐者则效速,晒为末,及成丸后,以日晒,忌见火。

 灯心草二钱,用草中新剥出者佳,制须以米粉作浆浆之,晒干为末,入水洗,澄净浮者,宜多制。

    破故纸一两,油浸去皮,用麻油拌好,炒热去油,忌羊肉、芸苔菜。

    核桃肉二两,去皮另研,拌故纸为一处,以此引故纸入肾。

    牡蛎粉一两,用左边颀而大者佳,煅微红,采用中间如粉之处,四周坚硬者不用。

    车前子一两,端阳时采,去净外衣,择实子,童便浸,炒干,勿伤火。

    马蔺花一两,酒浸晒干。药店中无此药,生于泽畔,形同泽兰,气臭花紫,叶似兰,北人呼为紫菊。若无此,则用泽兰,原是同种,而同治法。

    草解一两,茎有刺根白者是,切片酒浸晒干,忌食牛肉。

    韭菜子一两。

    山茱萸肉一两,酒浸,去核用净肉。

    桑螵蛸一两,三月无桑叶时采则易寻,晒干炙热。用生者则泄大肠,四川者大如拇指。遗精自出、房劳致小便利者,加而用之。

    全蝎净身一两,去足尾及内土俱净,炒褐色。

    母丁香一两。

    紫梢花一两,本草无此种,昔秦州刘子,指池中水蒲草,心上有花,示子日:“此花能兴阳起萎,为天下第一灵物。”乃做鞋。三棱蒲之花也,似柳花及菖蒲花者,更长大,此如大拇指三五寸长,无心无梗如蜡烛,梗在如蜡烛之下,一斤卖银一钱,用羊油酥炒为末。

    肉苁蓉一两,酒洗去身外浮甲,劈出心内竹丝样膜筋,酥炙,忌铁勿犯。

    远志二两,取去心用皮,以热甘草汤浸一宿,晒干用之,不去心令人闷,忌猪肉生葱冷水等物。

    菟丝子二两,水洗去沙,酒浸,捣烂作饼,晒干为末。   

    蛇床子二两,去皮壳,取仁微炒。

    白茯苓二两,纯白无赤筋者,研末入细白布袋,用水揉洗,取白粉以人乳拌蒸晒,又拌蒸九次更妙。

    灵仙皮二两,即淫羊藿,五月采用茎叶,叶似小豆叶而圆薄,细亦坚,叶四边有花刺,用镊去净而切,以羊脂拌切,每斤用羊脂四两,炒服尽为度。

    巴戟天二两,用肉厚连珠中间者佳,击碎者虽紫又有微白糁而粉色者真,酒浸一宿,晒干用。

    八角回二两,盐酒拌湿炒。

    当归全二两,去芦苗,酒浸蒸。

    沉香七钱,咀而柔软而自卷名黄腊沉香为妙,必烧试而油多者真,市店皆以烂床板充,鲜有真者。用之只宜风吹干,忌用火,伤性无功。

    干漆二两(此不必多,五钱可也,再多不过一两),用漆桶盖上自干者,状如蜂巢孔孔相属者佳,辛温有毒,炒去烟,指捻成末,炒热者无毒,生者损肠胃,畏蛋忌油盐。

    熟地黄五两(曾用六两),先以蜜和匀,后入众药。

    大黑蜘蛛七个,性微寒有毒,腹大而黑色者为佳,方可食,七夕时取之,以此时多出在外网,故易取也,有奇功,腹内有苍黄浓者为真雷公,去头足,研如膏人药内,治疝偏疼,肾子个上个下,大人小儿受湿者,皆有此疾(此味伤其七生,可不必用。若肾子无个上个下之症,亦不必用,曾不用亦妙)。

    共二十八味,制完为末,只有四十两四钱,二斤半数。用生蜜四十两,与药等,将蜜炼至滴水成珠,只三十两为准,每斤要炼十二两,和药时加清水十两,凑足四十两。每炼药十二两,必要凑水四两,足成一斤,则为丸易晒干。和药捣千杵,丸如梧子大,准有四斤半丸。每服温酒下三十丸,空心或临卧每日一服,七日见效。

    太虚极弱而阳久绝者,五十丸更妙,半日见效。如少壮或连服半月,又隔三日五日,再服半月一月亦可。或在蒲团上催功之时,连服不间断更妙。

    此方之妙无穷,盖药非劫性,又非偶用而暂效者,乃平常逐日所服。能养元神,补元精元炁,坚其骨,补其血与髓,则颈项背腰,坚硬如铁柱,坚其肾,利其精,则益生子,无凡情欲事者亦可用,其功胜膏散涂贴者万倍。顺用之,足以助生人之道;逆用之,足以助仙圣之道。利益无量,大哉服食丹药之一方也,其能返老还童也犹如此。倘中年少年有服此,或疑其略热,外加炙甘草三四钱,黄柏二三钱,少滋肾阳亦可。

 4.五灵保真膏

 此药能锁玉池,存精固漏,通二十四道血脉,锁三十六骨节,主一身之毫窍,使血脉流畅,肾海常盈,养精养血养神养养身,此乃五养之要。

 今将用药次第开具于后:

 黑角沉香 南木香 没药 母丁香 倭硫磺 血竭,以上各三钱

 阳起石三钱 乳香 甘草去皮净以上各一两 真蟾酥三钱

 麝香二钱半 黄腊一两半 黄丹先用沸汤泡九次炒干然后研极细末取净六两

 松香二两

 以上十四味要极佳者,研极细末,各包听用。

 赤石脂 天门冬 麦门冬 生地黄 熟地黄 菟丝子 蛇床子

 谷精草 紫梢花 肉苁蓉 川续断 川牛夕 北五味 晚蚕蛾

 赤芍药 桑螵峭 当归 厚朴 人参 地龙 元参 杜仲 远志

 肉桂 杏仁 白芷 防风 磁石各三钱

 以上二十八味,挫如麻豆,捶碎合一处。

 真龙膏 虎骨 鹿茸 穿山甲各五钱 桑条 槐条 柳条各七寸

 木别子二十一枚 草麻子一百粒 川附子一两重一个

 以上十味连前二十八味,用香油二十四两,人银锅内浸(春浸五日夏三秋七冬十日)。后用桑柴火,慢慢熬至紫色,人甘草末调匀,再熬三五沸,用绵滤去粗渣,将油澄清,试干其锅,再将油倾放锅内,仍以慢火煎油,滴在水中不散为度,后依次下药。

 第一次下黄丹,熬至滴水成珠,不可老。

 二次下松香并黄脂,用槐柳搅去末尽。

 三次将油锅取下,待热气尽,方可下后细药,沉香、木香、母丁香、雄黄、硫磺、阳起石,搅匀。

    四次下乳香、甘草、血竭、没药,搅至温和,方可下蟾酥、麝香,再搅匀,倘膏淤住,将银锅于别锅汤内炖开,倾入器中收之。

    5.老奴丸

    此药能添精补胃,去冷气,除风湿,助阳兴阳,调顺三焦,滋润六脉。志心修合,无不验矣。

    母丁香二两 肉苁蓉一两 蛇床子二两 破故纸酒炒一两五钱 龙骨一两半 仙灵叶一两半 苍术二两 灯草灰五钱 莲肉一两 车前子二两 紫梢花二两 菟丝子酒浸二两 干漆三两煅令烟尽 马兰花一两酒浸 全蝎一两半 五味子一两 牡蛎粉 山茱萸各一两半萆解一两炒 木香一两 沉香一两五钱 韭子一两 木通一两 穿山甲半两 白茯苓一两 八角茴香二两 远志一两去心 牛夕一两去心 乳香半两 胡桃仁二两 大蜘蛛七个阴干 杜仲八两姜汁炒 皂角十枚烧灰 毕澄茄半两 桑螺峭一两 熟地二两 巴戟天二两去心 地龙 晚蚕蛾 红娘子各三钱

    上药研细末,蜜丸桐子大,每服三十丸,空心温酒下。忌房事,七日休食热物为妙。

    6.胜金丹

    朱砂三两别研后入 雌黄一两半 太阳半两

    上并研如粉,先以桑灰汁于铛子中销二黄成汁,下朱砂末,搅令自匀,相乳入即下灰汁约一斗半,中煮三日三夜旋暖,灰汁添日满,药成泣即住,刮取药入鼎子中,以文火逼干阴气尽,重固济令如法,复以火,二十斤煅火销至三五斤即住。待等看药,已在鼎底。作一片凿取成白金,研如粉,以甘草汤余甘子瓷器中煮,一日出火毒了,更研令极细,以粟米饭丸,丸如绿豆大。每日空心冷椒汤下三丸,加至五丸。治一切风疾,半身不遂,口不收敛,转动不得者,服半两便差,忌羊血。

 7.外治异功散

 此药用少许放在膏药上,遇患喉痛者贴在喉外,可吊泡出毒水,喉内便松,方味如下:

    斑毛四钱去头足 血竭 净乳香 净没药

    麝香 全蝎 元 参冰片各六分

    各研细末,千万不可入口。

    8.急救暖脐散

    专治霍乱、吐泄、瘪螺、转筋等急痧,方味如下:

    摇桂八分 母丁香一钱五分 倭硫磺五分

    生香附一钱八分 麝香四分

    各研细末,每用三分纳脐孔中,外以膏药封贴,一时即愈。万不可吃,小儿减半,孕妇忌用。

    9.外用治虐方

    虐疾发过四五番,可用毕澄茄末、荜菝末、腰黄末、白胡椒末,放少许在膏药上贴背,第三节便止。

    10.辟瘟丹

    此方所救各地之灾,诸症皆有大效,但恐不知不信,诸症交春乃止,仙方所治秋冬皆利。

    紫苏二两 降真香末一两 薄荷一两 木香一两 儿茶二两

 雄黄一两管仲二两赤金二十张调于药内非盖而也即神金

 陈皮一两 当归二两香附二两生甘草一两

 上药十二味,研末滴水为丸,如桂元核大。

 ——治伤寒,淡姜汤下。

 ——治虐疾,陈皮汤下。

 ——孕妇小儿止服半丸。

 ——治痢疾白者,姜汤下。

 ——治痢疾赤者,当归汤下。

 11.治破伤风方

 黄荆子炒,不以多少。

 上为末,每服三钱,无灰酒调下。

 12.玉台丹

 治中暑。

 生硫磺 白矾各等分。

 上为细末,以无罗面滴水为丸,如梧桐子大。每服一十丸,温热水或冷水亦可。

 13.治从高坠下

 专治从高坠下,瘀血冲心欲死。

 豆豉一大盏,水两碗,煎三沸,去滓服。若更觉气绝不能言,取药不及,擘开口以热小便灌之。

 14.舒筋散   

 治血脉瘀滞,筋络拘挛,肢节疼痛,举步艰难,活血化气第一品也。

 玄胡索 当归 官桂

 上等分为末,每服二钱,空心温酒调服。

 15.榴梨膏

 治风热昏闷烦躁。

 青梨大者二十颗 石榴十颗 淡竹沥三大升    ‘

 上捣,榴梨捩取自然汁澄滤,拌竹沥。一服五合,日三服。梨极大方用二十颗,小者三十颗。

    16.补骨丹

    补下元。

    补骨脂二两 楮实二两 百馈二两 附子二两 炮桑螵

    蛸三七枚炙杀 茯苓二两 蛇床仁二两 五味子二两

    上并捣为散,蜜丸,丸如绿豆大。每日空心酒下十五丸,加至二十五丸。

    治男子水脏冷,补筋骨,养阳益精。   

    17.助阳丹

    治妇人无子。

    白芨 白蔹 吴茱萸 牛夕 附子 茯苓

    秦艽 石菖蒲各二钱 厚朴二钱 人参

    桂心 当归 乳香各三钱 没药四钱

    共为细末,炼蜜为丸,桐子大。每服十五丸,空心温酒服,日三服。男子补益,妇人暖宫。

    18.妇人立效散

    经年积血在关元,日夜呻吟不得安。

    青皮乌药姜香附,莪术三棱方得痊。

凡妇人腹中常疼,上下不足,经年积血也,服之立效。

青皮 陈皮 乌药 干姜 香附子 莪术 三棱 上用醋煮,焙干为末,空心陈皮汤下。

    19.妇人硇砂丸

    腹胀因缘气血虚,故而食积损于脾。

    硇砂丸子频频服,不得消时蛊有余。

    凡妇人心生胀,或腹内胀,虚劣血气,因食生冷伤于脾,或月候不行,血注于脾,致使然也。若不醒脾顺气,终成蛊疾难治。

    硇砂三钱别研 三棱 青皮 川椒 干漆各三钱 厚朴二钱

    右为末,醋糊为丸。每服三十丸,姜汤下。

    20.妇人助桂汤

    或时嗽后语音咽,脱看伤风是亦然。

    但用盐汤干与嚼,血劳之病断琴弦。

    凡妇人气虚,肺感风邪而失音,有因嗽绝者。宜用脚经丸,盐煨姜,过一宿,早晨服之。久失音者,尤宜助桂汤。

    好真苏子二两 杏仁三十枚 诃子三枚 百药煎二两

    上用热酒调下。

    21.九和香法

    烧之香闻九里,。感彻神明。沉木香一斤 青木香二两 甲香三两 薰陆香一斤 詹唐香三两 燮香一斤 青渐香一斤 雀头香一斤 大干枣二十枚

    凡九种各异,捣下蓰以白蜜和,令相著密器中,封其口三宿三日,香成闻九里。

    其法秘,不妄传。欲致神明,合诸丹者,烧之。稍稍分著别器中,令气不泄。此古九和香法也。

    22.解百毒及诸食毒

    用甘草二两,生挫水三盏,煎减半去渣,停冷。每服半盏,细细饮之。未效更服,或吐无害。

    一方加大豆同煎,尤验。

    23.解百药毒

    甘草能解百药之毒,如汤泼雪,有同神妙。有人中乌头、巴豆之毒,用甘草服下即愈。中黎芦毒,葱汤咽下便愈。中野葛毒,土浆饮毕即止。如此之事,效验如同反掌。

医书称大豆汁能解百药之毒,其效不如甘草。若能加在一起,为甘草大豆汤,效果更好。

丹道服食方

    1.服食松根

    服食松根之法,须挖取向东方向的松树之根,剥取白皮,细细磋磨,晒干捣碎,筛出细末。服食之,可绝谷,渴则饮水。

    2.服食茯苓   

    茯苓削去黑皮,捣末,以醇酒在瓦罐中浸,令尽淹没,又用瓦器覆于其上,泥涂密封。十五日后打开,当如饵食,如博棋日三,亦可屑服方寸匕。不生饥渴,除病延年。

    3.服食术

    成治术一石,净洗捣之,以水二石,浸渍一宿。煮减其半加清酒五升重煮,取一石绞去滓。更微火煎熬大豆末二升,天门冬一升,搅和丸,如弹丸大。每早服三丸,每天一次。或住山或远行,代为食粮,可耐风寒,延寿无病。此为真人崔野子所服之法。天门冬须去心及皮。

    又法:成治术一石,水一石,煮之稍益,至三石水尽消,烂绞去滓,铜器中煎熬大豆屑,作饼圆二寸。日食三枚,纳于口中,良久令消,勿急吞之,自可断谷而长生。

 4.服槐子方

 常以十月上巳日,取槐子,在新磁器内盛之,以盆合其上,密泥之勿令走气。三七日开取,去皮。从月初日服一粒,以水送下,日加一粒,直至月半,却减一粒为度,终而复始。令人可依夜看书,久服此,气力百倍。

    5.采松柏法

    常以三月四月,采新生松柏叶,可长三四寸许,与花蕊及叶一时采取,阴干,干讫细捣为末,炼蜜为丸,如小豆大。常以每月一日及十五日,日未出时,烧香东向,手持药八十一丸,以酒下之。服一年延十年命,服二年延二十年命。欲得长肌肉,加少大麻、巨胜,心力弱者加茯苓、人参。此药除百病,壮元炁,益五脏六腑,清神明目,少强不衰老,延年益寿神验。若用七月七日露水丸之更佳。


服药祝日:“神仙真药,体合自然。服药人腹,天地同年。”祝讫服药。断猪肉五辛,最切慎之。


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丹道辟谷方

    1.绝粮方

    黑豆四升,炒去皮;火麻子四升,煮捣为末。每服一合,水调下,日进三服。十日可断谷,冬夏不令寒热也。

    2.辟谷丹方

    贝母(去心),宿蒸饼,各为末,等份。火焙丸,梧桐子大。

    右每服三十丸,早晨冷水送下,忌食热物冷酒食。要解吃热汤一盏,或酒亦得任便食物。吃药了忌服草乌,药反之。

 3.真人绝谷方

 取巨胜二斗,大椒五升,去黑皮讫,合捣二物下蓰。初服五合,日三,浆水无在亦可。蜜丸服如鸡子一枚,日四,渐自不饥。

    荒年亦可单服此药,便当绝谷。渴但饮水,勿食他物,食他物便饥也。能令气力百倍,寒暑不侵,百病悉愈,神仙自致。

    4.真人绝谷饵巨胜法   

    取巨胜一斛,蒸令热气周达,便曝之一日,凡九蒸九晒,合用九日讫,捣下蓰,和以白蜜。服如鸡子一枚,日三,久之食谷自少。服之百日,百病自愈。

    若急用者,亦可一日三蒸三曝,三日凡合九蒸九曝,便可用矣。天阴者皆须日出,用一斛加茯苓三斤合,捣蜜合。服如上法,得力益速,能补精髓,渐渐自不饥,渴则饮水。

 5.入山终身不食方

 用大豆十分,葳蕤三分,泽泻一分,飞英一分,藁本叶半分,凡五物治下蓰,和以枣脂,丸如李子。日吞三,食枣二十一枚,可终身无食。若无枣,常饮玉浆泉。

    6.休粮方

    以粳米、黍米、小麦、大豆、麻子各五合,豆熬而末之,共和白蜜一斤,煎一百沸。投冷水中,丸如李子,一顿吞净,此一剂可终身不饥。诸物皆各治之,唯熬豆耳。

    7.长含枣核方

    长生之道,常含一枣核,如儿乳汁,久久及液满口,三分咽二,余一口与炁俱入,名日“还精”,周而复始如循环。

    绝谷之时,五日小极头眩,须臾复止;十四日复头眩,须臾复止;二十一日之后炁定,欲食便食,不欲食自息。

绝谷之时,禁交接。可食少枣脯,饮酒无过一升。男女同法。

养护心脏饮膳方

    1.养心汤

    莲子十六枚,龙眼十六枚,猪心一个。

    注:午时,莲子、龙眼肉、猪心(洗净),入砂锅或瓦罐内,加五百毫升水,文火炖之,并加黄酒(适量),盐少许,红糖(适量)。早饮汤,午食肉。   

    2.养心粥

    小麦粒一两,五味子一钱,红枣十六枚。

注:午时,将小麦粒、五味子、红枣,人砂锅或瓦罐内,加水八百毫升,文火煮之,并加红糖(适量),午时食用。

清化“消渴”饮膳方

    1.消渴汤

    冬瓜半个,黑豆六十四粒,山药一两、天花粉四钱。

    注:将黑豆、山药、天花粉入冬瓜内(冬瓜去瓤)加水适量,将冬瓜置入瓷盆内蒸之。巳时、申时、酉时、亥时,随饮汤及食之。

    2.消渴糊   

    黑豆、白扁豆、白萝卜。

注:将黑豆、白扁豆磨成豆腐,白萝卜切成细丝,放入豆腐,熬成糊。申时、酉时、辰时、已时随意食之。

养肝祛病饮膳方

    1.李子七只,藕粉(适量),山药粉(适量)。

    注:藕粉、山药粉、制成粉糊。放及李子丁,加冰糖(适量),食之。

    宜于子时、丑时、寅时、申时、酉时、亥时,随意择时而食。

    2.鸡肉丁二两、猪肝丁一两,青皮三钱。

    注:鸡肉、肝、青皮切丁,煲汤,食之。

宜加菊花七朵,放糖(适量)。适于卯时、申时、酉时食用。

养肺滋阴饮膳方

    1.白果八枚,杏仁十六枚,猪肺二两。

    注:将猪肺切成薄片,同白果、杏仁共及砂锅内,加水文火煮食之。加蜂蜜适量。寅时喝汤,午时食肉(随意)。

 2.梨一个,青萝卜二两。

 注:将梨(洗,带皮)、青萝卜,切成丝,加蜂蜜、麻油(适量)文火水煮。

寅时、亥时饮汤,巳时食肉。

润肠饮膳方

    1.火麻仁两钱,郁李仁二钱,胡桃肉四钱。

    注:卯时,将火麻仁、郁李仁、胡桃仁,放入砂锅或瓷罐内,加水三百毫升,文火煎汤饮之。

    2.润肠酱。

    香蕉一只,黑芝麻一钱(研末)。

注:将香蕉辗成酱,拌入黑芝麻末(或香蕉蘸芝麻末)随意食之。辰时、亥时为宜。

强健腰肢饮膳方   

    1.猪肾(猪腰子)一对,菟丝子一钱,桑椹子一钱,覆盆子一钱。

    注:猪腰洗净(去臊腺),同菟丝子、桑椹子、覆盆子共入砂锅内,加水二千毫升,文火煮之,煎成一千毫升,早、晚饮汤,中午食肉。

2.猪蹄两双(前蹄),白术三钱,枸杞子一钱,杜仲一钱,共入砂锅内,加水二千毫升,文火煮之,煎成一千毫升,早、晚饮汤,中午食肉。

春季养生方

    1.玉清三果

    按:道家相传,天庭有九仙,九真、九圣。三九二十七位神仙,居于三境。即:玉清圣境、上清真境、太清仙境也。

    “玉清三果”,乃道家养生食方,食方之名,源于道家相传典故。食方味相配,具有清热生津、润燥化痰、宽胸、明目之功用。

    食方:梨子一个,荸荠七个,无花果三个。

    方义:梨子:性凉,味甘,有润肺、化痰、生津、清热之功用。荸荠:性微寒,味甘,有利湿、化痰、除热明目之功效。无花果:性平,味甘,有滋肺利咽、益胃通便之功能。春季阳升,习气炼功,所食,宜于通肺气而畅达,除湿热而生津,舒肝气而养筋,健脾胃而得养。故,饮食得益,方利于健身。

    食法:将梨子、荸荠、无花果切成丝,(荸荠需用开水浸烫),加冰糖、芝麻酱伴食。

    注:荸荠、无花果、梨乃秋中、秋末、冬初之鲜果,宜贮存备食。

    2.五养仙液

    按:道家以春养脾、夏养肺、秋养肝、冬养心、四季养肾为养生之道。道经云:“五脏得养,百病不生,可以长生矣”。

    “五养仙液”,乃道家养生食方。食方之名,源于道经五养。方中食味相配,有益肝、养脾、清热、生津之效。

    食方:青萝卜一个、藕一段、苹果一个、芹菜八根、菠菜七棵。

    方义:青萝卜:益脾和胃,清热下气,生食生津。《本草纲目》谓:“萝卜,乃蔬中之最有益者”。清代《植物名实图考》云:“冬飙撼壁,围炉永夜,煤焰烛窗,口鼻炙黑,忽闻门外有卖水果萝卜赛如梨者,无论贫富髦稚,奔走购之,唯恐其过街越巷也。”藕:补益脾胃,清热生津。《本草纲目》日:“藕乃灵根”。苹果:健脾和胃,和咽生津,清热止泻。《滇南本草》云:“苹果炖膏,通五脏六腑,走十二经络,调营卫而通神明;”芹菜:平肝清热,健脾益胃。《随息居饮食谱》云:“芹菜祛风明目,清胃利咽”;菠菜:养肝明目,生津润燥。《随息居饮食谱》云:“菠菜开胸膈,通肠胃,滋阴养肝。”青萝卜、藕、苹果、芹菜、菠菜等,春季食之,宜于舒肝气而养脾气,平肝益脾而协调生克,习气练功,求之肝木泄而不郁,脾土健运而不滞,健身之益,则孕育其中。

食法:将萝卜、藕、芹菜、菠菜等,开水烫之,绞汁,加冰糖,菊花水,分午、晚饮之。

夏季养生方

    1.交梨火枣

    按:道家相传,“交梨火枣”,神仙所食之仙果。道经云:“玉醴金浆,交梨火枣,食之,飞腾成仙也”。交梨火枣,乃道家养生食方。食之名,源于相传典故。方中食味相配,有健脾,和胃,清热,除湿,润肺,’化痰之功用。炎夏酷暑之季,习气练功之时,食健脾胃以助运化,清烦热以消燥湿之饮膳,可协调脏腑,安顺身心,以利习练功法。

    食方:红枣四十枚,梨五个,山药五段(寸许一段),赤豆五两。

    方义:红枣:有健脾,养胃,补中益气,补益五脏之功;梨:有润肺,生津、清心热、化痰湿之效;山药:有补益脾胃、益气利咽之益;赤豆:有健脾去湿、清热利水之利。人夏,冰凉生冷之饮,宜有节制,多饮则助湿,常酿症而发于秋;肥腻油酥之食,宜有所减,因多食则伤脾。故,夏季,善调饮膳,方益于养生。

    食法:将红枣、梨、山药、赤豆共人瓷罐或砂锅之中,加水1500毫升,文火煎之。熟后,做成泥浆,加冰糖,分早、晚食之。

 注:1.红枣、梨,熟后去皮、核。

   2.煎煮时,加菊花五朵,熟后取去花蒂。

 2.三光生辉

 按:道经谓:“天有三光,日、月、星辰也。”三光生辉,乃道家养生食方。方名乃源于道经“三光”之说。方中食味相配有养心神、开胸膈、滋肺阴、生津液、益气力、健脾胃之功用。食味精微之化生,可益于心肺,利于生机。和脏腑而通气血之效益,食之可见。

    食方:藕三节(寸许一节),竹笋三段(寸许一段),银耳三朵(大者三朵,小者五朵)。

    方义:藕归人心、肝、脾、胃经,有益神,益气,除烦热,健脾胃之功效。唐代著名食医孟诜谓:“藕,乃神仙之食,功不可说”。竹笋,归入肺、肾、脾经,有开胸膈,降浊气,清肺化痰,除热利尿之功用。道经云:“服日月之精华者,得以常食竹笋,竹笋乃日华之胎也”。银耳,归人肺、脾、肾、胃经,有滋阴润肺,养胃生津,止烦渴,解倦怠之效能。夏季,宜减苦增辛,宜食清心养肺之食物,习气练功,须养肺气而强化气机,当平心气而和顺心血。故,饮膳宜清淡而有补益之功,宜滋养而有调节之效。食之有方,受之有利,方有益于身心。

 食法:将藕、竹笋、银耳置入瓷罐或砂锅之内,加水二千毫升,文火煎煮至一千毫

升,分早、中、晚食用。

 注:1.藕、竹笋宜切成片。


.煎时,加冰糖,加菊花三朵。

秋季养生方

 1.玉池灵根

 按:《黄庭内景经》云:“口为玉池太和宫”。《黄庭外景经》云:“玉池清水灌灵根”。道家以口为玉池。“玉池,乃舌下之津池也。口张则扬波,闭则呼吸,生津以润体,而灌灵根也。”

 “玉池灵根”乃道家养生食方,食方之名,源于道家道经之论。食物相配,可益肺而生津,健脾而利湿,滋肝而补肾。

 食方:冬瓜一个,甲鱼三两,鲜山药三两,白果二十一个。

 方义:冬瓜:利湿,清心火;甲鱼:滋阴,补肝肾;山药:益肺,利咽,补脾胃;白果;补肺,止咳。秋季,乃收藏节气,习气练功,所食须宜于宣和肺气,利于健脾和胃,利咽生津,滋阴化湿,食之方有益,方益于强身。

    食法:将甲鱼,山药切成块状,白果剥去皮,放入冬瓜之内,加水至五分之四处,蒸食,益气,生津止渴。分早中晚食之。

    注:1.冬瓜肉同时食之。

      2.加盐适量,鲜姜三片,菊花三朵。黄酒少许,蜂蜜适量。

    2.三气升华

    按:《黄庭内景经》云:“生人之初有三气,日,太玄,太元,太始,生上、中、下三部,形从气生,三气徘徊得神明”。

    “三气升华”,乃道家养生食方。食方之名,源于道家之论。食方之味相配,具有补脾、益肺,养肝之效用。

    食方:山药三两,松子仁三钱,黑芝麻二钱。

    方义:山药:入脾、肺、肾经。有健脾、益肺、滋肾之功用。《日用本草》谓:“补五脏”。松子仁:入肝、肺、大肠经。有养肝、滋肺、润肠之功效。《本草经疏》谓:“润五脏”。黑芝麻:人肝、肺、肾经,有养肝、补肺、滋肾的功能。《日华子本草》谓:“养五脏”。《本草纲目》云:“仙家食品焉尔”。秋季乃华实、收藏之节令。习气练功,所食,宜求壮肺气,舒肝筋,益脾肉。肺气充沛,气机输布则通畅,肝气疏泄,筋脉伸展则豁达,脾气健运,肌肤功能则健强。故饮膳之益。乃增强体魄之至要。

    食法:将山药切成片状,同松子仁(去壳)、黑芝麻同入瓷罐或砂锅内,加水2500毫升,文火煎至1000毫升,分早、晚食用。

 注:1.加冰糖适量。

   2.菊花三朵。

冬季养生方

 1.玄真迎春

 按:晋代道家名士葛洪著《抱朴子·仙药》云:“服玄真者,其命不极”。

 “玄真迎春”乃道家养生食方,食方之名,源于《抱朴子·仙药》之说。方中食味相配,合于冬令时节摄生之法。方中食味相合。道家相传,乃消疫气、驱阴寒、润肌肤、壮气益精,扶正升阳之方。

 食方:黑豆四十粒,枸杞子二十四粒,红枣七枚,山药五段(寸许一段),玉米一两。

 方义:冬虫夏草:入肺、肾经。补益肾精,滋润肺气;莲子:人心、脾、肾经。补心安神,健脾益胃;鹌鹑蛋:人肾经。壮肾助阳,生津利咽;红枣:入脾、胃经。补脾胃,益气血;百合:人心、肺经。润肺,养心,生津利咽。三冬之月,习气练功,宜温养心肾而食养心之物,宜滋养肺气而食养肺之品,宜补养。肾气而食养肾之食。故,冬令时节,补肺气以养肾,补脾气以养肺,补肾以固本,补心益脾,皆乃顺乎生机而养生之要旨。

    食法:将冬虫夏草、莲子、鹌鹑蛋(煮熟剥皮)、红枣、百合同人瓷罐或砂锅,加水一千五百毫升,文火煎者至八百毫升分早、午食之。

注:加红糖适量,黄酒少许。

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