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大家好，我是中医老刘。 现在的人总是把“没胃口，吃什么都不香”挂在嘴边。确实，劳累、饮食不节、生活没有规律，让胃肠的消化功能渐渐减退。 我的老朋友李明前段时间就是这样，肚子总是胀胀的，没有特别明显的饥饿感，有时候虽然肚子也饿，但就算以往最爱吃的食物摆在面前，也激不起什么食欲。即使勉强吃点，也是如同嚼蜡，而且吃不了几口就饱了。  我说他这是脾胃不健，消化食物的功能减退引起的。《黄帝内经》说“水谷之海不足，则饥不受谷食”，也就是说，脾胃虚弱，是不思饮食的主要原因。 解决这个问题，要以健脾开胃、理气化食为原则。  我便教他用山楂和陈皮泡茶喝，才喝了几天，他就有了胃口，吃嘛嘛香了。山楂陈皮茶的具体茶方如下： 【茶方组成】陈皮、干山楂各10克，红枣3～5颗。 【制作方法】取干净的锅一口，置于火上，放红枣（也可以多放些，方便以后的使用）用微火炒到有点发焦，但要注意不要变成黑炭；将炒好的红枣撕成小块，与陈皮、干山楂一同置于保温杯中，冲入适量沸水，加盖闷约10分钟后，即可代茶频饮。也可以放些冰糖来增加风味。每天1剂。  茶中的山楂，很多人都知道，它可以健胃消食，常吃对身体有好处。中医认为，它味酸、甘，性微温，可归脾经、胃经和肝经，具有健脾行气、开胃消食、活血化滞、消积散瘀等多功效，是用于治疗肉食滞积的常见药材之一。 陈皮也是健脾养胃、理气消食的上好食材，如金元时期著名医家李东垣说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居其首焉。”在中医临床上，它常被用于治疗食欲不振、反胃呕吐、腹胀腹泻等多种病症。  那红枣为什么要炒呢？因为这样做可以加强它燥湿健脾的功能，对水湿内停、脾运无力的人格外适合。 综合以上食材功效，可见这道山楂陈皮茶确实是一道可以理气消食、健脾开胃的良品，常饮可以让人免去没有胃口的烦恼，天天吃嘛嘛香。  此茶方虽好，有也要注意以下几点：一是在用量上，一般来说，陈皮的用量以每人每天6～10克为宜，山楂以6～12克（2～3颗）为宜，胃及十二指肠溃疡患者和胃酸过多、有吞酸、吐酸者应慎用；二是不要用鲜橘皮代替陈皮，因为鲜橘皮药用功效差，而且表面上残留的农药和保鲜剂会对人体的健康造成损害； 最后，山楂和陈皮都偏于温燥，此方不适合有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者。在服用人参等补气药物时，要忌食此方，因为此方是行气去积滞之品，与补气之药功效相反。 |
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