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食材:南瓜块,糯米粉300克,白糖100克,芝麻
做法:
1、南瓜洗干净,去掉皮,然后把南瓜切小片,放入锅中蒸熟
2.、蒸熟的南瓜放入盘中,加入白糖,然后放入糯米粉
3、把材料搅拌均匀,然后上手揉成面团
4、案板上撒点干面粉,把面团在案板上揉成长条
5、把面切成小面剂子,然后揉圆,沾上芝麻,把面团压扁就可以了
6、平底锅中刷入薄油,把南瓜芝麻饼放入锅中,小火煎2分钟
7、翻面继续煎2分钟,2分钟翻一次面,大概要煎10分钟左右就熟了
芝麻的香味特别浓郁,而且做法超级简单
食材:面粉500克,紫薯3个,酵母5克,白糖100克
1、面粉放入盆中,分成两份
2、紫薯洗赶紧,刮掉紫薯皮,切成小片,放入锅中大火10分钟,拿出来放凉
3、把紫薯泥捣碎,放入其中一份面粉中,加入一半的酵母,一半的白糖,慢慢的倒入温水,看到盆中没有干面就可以了
4、把紫薯面揉成面团放在一边醒发1个小时
5、另外一份白面放入酵母,白糖,一样的倒入温水然后揉成面团,放入一边醒发1个小时
6、案板上撒上面粉,把两份面团拿出到案板上,分别揉成光滑的面团,然后搓成长条
7,把两个面团都切成约30克的剂子,然后把紫薯面团揉圆,白色的面团擀成薄片
8、用白色面团保住紫薯面团,然后放入揉圆
9、用刀子在面团的顶部切个十字,把馒头放入锅中大火蒸20分钟就可以出锅了
开花馒头就做好了,各个馒头都超级漂亮,做法又简单
材料:糯米粉500克,红糖200克,温水,芝麻
1、糯米粉放入盆中,加入温水,慢慢的加,把糯米粉和成面团,放在一边备用
2、红糖加入一碗温水,然后搅拌成红糖水
3、把糯米粉揪出小剂子,揉圆,在按成饼就可以了,把所以的面团都整好
4、热锅,刷入一点油,然后把糯米饼放入锅中小火煎成两面金黄
5、把准备好的红糖水倒入锅中,盖上盖子焖5分钟就可以出锅了
6、糯米红糖糍粑就做好了,香甜软糯
有没人喜欢吃红糖糍粑的,特别的香软哦,
...
来自: 登西峰看东海 > 《美食厨房》
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