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我会不断推出熟食系列配方、做法，自已动手做，朋友们都能吃到安全健康的美食！  10斤猪前槽肉，盐80克，糖可以根据口味适当加量，有料酒的尽量放料酒其它的在图上，这里面是麻辣口味的，不喜辣味的，可以不放辣椒面  也可不手切，用绞肉机1.0的出肉孔绞  还有就是肠衣，买9路肠衣，拿回来一定要用流水不断冲洗，直到松软！也可浸泡，用水洗一遍后浸泡，但要加一定量的酒。  接下来就是灌制了     小提示：灌好后在室温朝阳的地放要晾10天左右，如果温度低时间要加倍 外面买的腊肠通常商家为了保鲜会加防腐剂、硝，自己动手吃的安心！ |
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