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虽说动植物入侵不是什么稀罕事，但却能影响当地的生态平衡。有不少植物在国外被视为作恶多端的植物，在我国却成了美食。今天笔者要给大家讲的就是“牛膝菊”，相信很多朋友对它都有所耳闻。农民可是特别讨厌这种草，因为它的危害非常大。 牛膝菊的种子几乎没有休眠期，只要有适宜的生长环境，它就能迅速开花结果，而被牛膝菊危害的农作物主要是小麦、玉米、棉花等农作物，它会和农作物争夺营养影响农作物收成。而且牛膝菊很难防治，所以农民都特别痛恨它。 如今牛膝菊反而成了不少人喜欢的植物，因为牛膝菊嫩茎叶有股特殊的香气，而且风味独特，所以牛膝菊被配到了火锅底料中，因此牛膝菊的地位也发生了翻天覆地的变化。 牛膝菊除了能配火锅底料以外，还有很高的药用价值。据《中华本草》记载，牛膝菊全草可入药，有清热、止血、消炎等功效。所以很多人认为，用牛膝菊做火锅底料，既能让火锅更香，又能起到养生的作用。 如今很多人专门种植牛膝菊，供给城里的饭店，牛膝菊不仅能配火锅底料，它的嫩茎叶也是一道不错的野菜，用来炒菜、煲汤味道非常好。各位朋友，你吃过牛膝菊吗，味道如何？ |
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