盖碗泡一杯茶需要放多少茶叶？

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许多茶友初泡茶时都会问到同一个问题——“每次放多少茶叶才合适？”的确，要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量，但究竟一杯茶要放多少茶叶呢？在走访了多位资深茶友后，小编总结了盖碗泡茶投茶量的一点看法。

首先，投茶量的多少与茶叶种类有关。茶叶种类繁多，不同种类的茶叶因制作工艺上的区别，冲泡时用量不同。小编在这里罗列了一下六大茶类的投茶量（初泡茶者建议参考）。

绿茶和黄茶

绿茶和黄茶最为鲜嫩，且经过揉捻，浸出物出来得块，冲泡的时候，放差不多覆盖盖碗底部的茶叶用量就可以了。

红茶

红茶的投茶量可以比绿茶稍稍多一些。而红茶又分为大叶种茶（如云南红茶）和小叶种茶（如祁门红茶），冲泡茶时大叶种茶要比小叶种茶的投茶量更多。如果是国外红茶（多为红碎茶），浸出速度很快且并不太在意耐泡度，所以投茶量要减半。

乌龙茶

乌龙茶的种类非常多，其中条形乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的1/5到1/3，球形乌龙则盖过盖碗底部。

黑茶

黑茶多为紧压茶，根据叶的紧压程度（茶叶的密度）稍微调整投茶量，一般占盖碗容量的1/5，若茶砖（饼）较紧，则微微减少投茶量。

白茶

由于白茶没有经过揉捻，仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类，所以干茶普遍较轻且蓬松，投茶量会比较大，散茶约占盖碗容量的3/4或1/2。而白茶饼的话，差不多占盖碗容量的1/5就可以了。

其次，投茶量的多少与个人喝茶习惯有关。

所谓茶无上品，适口为珍！每个人或因地域饮茶习惯，或因饮茶时间长短等等诸多因素，对每一杯茶的口感都有自己的看法，只要多泡几次茶，肯定都能拿捏一份最适合自己口味的投茶量来。届时，有茶友问你：“泡一杯茶需要放多少茶叶?”答曰：“放一撮！”就是这样随性！