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大家好，这里是杨哥美食，我是杨哥，今天给大家分享一个用面粉做的小零食，做法超简单，不用烤箱，不用油炸，个个酥得掉渣，比外面买的好吃多了。  酥饼 第一步：准备200克的低筋面粉，过筛后备用，如果没有低筋面粉可以用家里的普通面粉。  低筋面粉 第二步：再准备60克核桃仁，倒入保鲜袋里，用擀面杖压碎。  将核桃仁压碎 第三步：另外准备一个碗，加70克白糖、1个鸡蛋、2克小苏打、100克食用油，用筷子搅拌混合均匀，搅拌均匀之后，再把它慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状，再把核桃加进去，加30克黑芝麻，用手把它捏成团。再取一小块面团，把它捏圆备用，全部捏圆以后，再用模具按压出花型，如果没有模具，可以直接用手将面团压扁就可以了。  面粉搅拌成絮状 第四步：将电饼铛提前预热，上下火开启，把饼坯放入电饼铛中，不需要放油，再准备一根筷子，放在电饼铛两个盖子之间，防止压坏饼坯，然后盖上盖子，小火焖五分钟。五分钟之后，我们打开盖子给它翻一面，然后再盖上盖子，再焖五分钟。五分钟之后，我们打开看看，迎面扑鼻的香味，一股浓浓的核桃香味，两面金黄，并且有一点点开裂，这样就说明酥饼已经做好了。  电饼铛预热 做好之后，我们把它拿出来放凉，放凉之后，会非常的酥脆，加了两克小苏打的缘故，酥饼吃起来比较蓬松，不会发硬，自己做的小零食吃着也放心，如果你喜欢也试试吧。  酥饼做好了 喜欢就关注下我吧，后续会有更多美味的食谱菜谱小零食的制作方法更新，您的点赞收藏评论和转发是我创作的动力，谢谢您的支持！ |
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