别再用酵母和小苏打发面了，教你这样蒸馒头，又白又软，越嚼越香

馒头是咱们的主食之一，很多朋友还喜欢自己在家里面蒸馒头做一些面食，就是等待发面的时间太久了，尤其是现在天气越来越冷更加延长了发面的时间，今天小编就来就教给大家快速发面。

小妙招步骤如下：

首先我我们准备一个容器，在里面倒入适量的小苏打，小苏打可以代替酵母粉快速发面，然后我们再加入适量的白醋，白醋可以让醒出来的面更加香甜可口，接着加入白糖，白糖可以促进小苏打快速发酵，还可以让蒸出来的馒头更加软糯香甜，然后我们将它搅拌一下，然后我们倒入适量的清水进行稀释。

我们准备面粉，在里面加入一些食盐，食盐可以让蒸出来的馒头看上去颜色较白，搅拌均匀之后，我们将刚才调好的溶液少量多次的倒入面粉中，直到将它搅成絮状就可以了，搅拌成面团，然后将它揉成一个光滑的面团，再把它放到碗中，然后我们准备保鲜膜将面团覆盖起来，将它密封起来。

我们将它放到阳光充足比较温暖的地方放置20分钟，等待发面就可以了，这样蒸出来的馒头肯定又好吃又香甜。