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看上一眼就忘不了

 海上来信 2019-01-09

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​       新丰小吃是杭州城家喻户晓的小吃品牌,在餐饮业很有名气。前几天的早上,我去吃早餐,一屉小笼包,一碗粉丝汤,吃饱肚子仅花十几元,可谓物美价廉,经济实惠。

 

吃罢饭欲扫码付款时,我往柜台望了一眼,偶见柜台外侧贴着一句广告语。出门走在大街上,仔细品味这句广告语,觉得很有意蕴。只看了一眼我就记住了它,说明广告语说到了点子上,因为它能叫你过目不忘。该语朴实无华:新丰小吃,我们只做小吃。

 

杭州的老字号多,老品牌经得住时间的考验,如今闪耀的光彩愈发夺目。如张小泉、致中和、知味观、楼外楼、胡庆余堂、西泠印社等。其中的楼外楼,它位于西湖孤山脚下,素以“佳肴与美景共餐”而享誉世界。早在1956年,浙江省人民政府认定杭州名菜36道,其中有10道就是楼外楼提供的,包括西湖醋鱼、排面、叫化童鸡、油爆虾等。有如此的经营史,楼外楼想不出名都难。

 

杭州解百是一家中华老字号企业,历经90多年,它在实现了由传统百货向现代百货的成功转型后,生意越做越红火。在杭州家喻户晓的杭州银泰,以购物中心面世,同样是一家业绩不俗的百货连锁企业。知名的连锁餐饮则以外婆家较为著名,它的一句“外婆喊你回家吃饭”余韵悠长。作为后起之秀的新发现,则以它独有的特色和经营理念而声誉鹊起,赢来无数好评。大娘水饺也不错,新石器烤肉给人返璞归真的新鲜感,小菜一碟更是意趣盎然。另有可莎蜜儿、克丽丝汀也都有着它们显著的特色。再如秋水伊人(女装)、从头开始(理发美发)、天堂伞(制伞)等,也是很容易记住的商家品牌名字。

 

我虽然不可能看遍杭州所有的商家店铺,但总的印象还是高大上的名字居多,如豪世华邦(房产中介)、爵士名剪(美发)、美特斯邦威(休闲装)等,而像新丰小吃一样看上一眼能记住了的还是少之又少。

 

这不免使我想起北方故乡的几个商家店铺、或者是品牌的名字,它们皆为看上一眼就忘不了的名字。故乡是一个小城市,位于城区的商家店铺不会少于七八百家,多年前就记住了其中的这几个名字,至今没忘何也?名字有三个,我的感觉就是几个自然天成的词语组合:情景相融,信手拈来,毫无矫揉造作;生动贴切,不事修饰,近乎天衣无缝。它们既有旭日临窗厅堂红的气象,也有春江水暖鸭先知的暖意,更有泛指海内、海外,指天下、指全国各地、指全世界——如放之四海而皆准的大气魄。

 

三个名字是:东方红窗帘(窗帘制作);春江水暖(水暖管件);四海水产(水产品)。

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