芹菜和它是天生的“死对头”，不能一起食用，却有很多人还不清楚！ 芹菜因其具有多功效，所以许多家庭都把芹菜当做日常食用的蔬菜。芹菜中含有大量的膳食纤维、钙、胡萝卜素、维生素C、酸性物质以及蛋白质等营养物质，芹菜中的酸性物质可以有效降低血压，高血压患者经常食用，不仅可以降低血压，还可以补充人体所需的营养物质。
并且，芹菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维被人体吸收后，可以促进肠胃蠕动，减少便秘的发生，因此，习惯性便秘的人经常食用芹菜可以有效帮助缓解便秘。同时，芹菜中的钙质含量比较丰富，芹菜可以补充钙质，所以老人食用芹菜可以预防骨质疏松。另外，孩子食用芹菜，不仅可以帮助补充钙质，还可以促进生长发育。 另外，芹菜与蛤蜊也不能一起吃，也是人们吃芹菜时应该注意的地方，两者是相克的两种食用，它们一起食用会引发腹痛和腹泻等多种身体不适，严重时需要送医治疗。 |
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但是，吃芹菜时不宜与醋一起吃，因为醋中有大量的酸性成分，它与芹菜一起食用时，会加快人体内钙的分解，容易对人类的牙齿产生伤害，时间久了还会让人体出现多种缺钙症状。
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