在这样寒风刺骨的冬天,是不是只想懒在被窝里呼呼睡觉呢?但,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌,有木有啊?所以本人就懒得想出这招来解决,色香味俱全,关键是快啊,别犹豫了,赶快和小编一起看看吧。
简易手抓饭
炒锅放油,放入一些花椒,待出香味后,将花椒捞出
放入鸡块煸炒,放入少许盐,熟至8成捞出
炒锅放多一些油,放入胡萝卜和洋葱一起炒,加一些盐。等胡萝卜炒软了以后捞起来
蒸饭-这一步可以用电饭锅,也可以用高压锅。把肉放在最下面一层,然后加入泡过的米,在米上面加入炒过的胡萝卜和洋葱,加少许水。如果是电饭锅,就按照正常烧饭的程序烧。如果是高压锅,等冒气以后将阀门打开,火关小,开气烧15-20分钟即可。
这里加水的多少比较重要,切切不可加多,因为胡萝卜和洋葱都会出水。
土豆香肠焖饭
大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀
按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟
加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
椰菜腊肠焖饭
椰菜,腊肠(自家做的),香菇,香菜,大米,盐
做法
椰菜洗净切碎、香菇和腊肠切丁、大米淘洗干净用热水浸泡。
炒锅放油烧油,将腊肠丁和香菇丁炒至肥肉变成透明状,盛出。
椰菜丝也略炒一下。
将腊肠、香菇、大米一起放入电饭锅中焖煮。
电键跳起时,加入椰菜丝和适量盐并搅匀,再焖煮一会就可以~开吃啦~~
干贝南瓜焖饭
南瓜去皮去籽切成小块,干贝和香菇用温水泡发(香菇水留着),蒜切末
锅内爆香蒜末,放入南瓜块,干贝,香菇丁和洗净的大米稍微翻炒
加入适量的盐,胡椒粉盛出放入电饭煲
将刚才泡香菇的水滤干净后倒入电饭煲,再添入适量的水(大概2-3CM)高度即可,然后开始煮啦
电饭煲跳转保温时候,加入香油搅拌均匀,再焖会即可食用
菇香豆焖饭
(2人份),大米320克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克,胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙
做法
将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭;
将干香菇用温水泡发,洗净,切成小粒;胡萝卜、香肠洗净切成小粒;
锅中放油,中火加热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煸炒,加入盐,略喷点水,炒三分钟后盛出;
待饭煮到水即将干的时候,将煸炒好的菜放入饭锅内,用饭勺搅拌均匀,盖上锅盖焖二十五分钟左右即可。
牛肉鸡蛋饭
牛肉,鸡蛋1或2个,葱3根,胡萝卜半根,包菜或者青菜若干,油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油
做法
首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样);
然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用;
打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。
现在打开盖子,把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)
好了把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。最后,打开,吃!
番茄排骨焖饭
蔬菜可以根据自己的需求做改变,只有大米是必须的。嘻嘻
将淘好的大米放入电饭锅中,加入适量的水。因为是宝宝吃所以要煮软一点的米饭,所以我加了跟平时煮米一样多的水。如果想吃干一点的米饭,就要比平时放的水量少一些。
排骨先加葱姜焯水,冷水下锅,去浮沫后,记得用温水冲洗干净。
土豆去皮后切成小块,先放入清水中,防止氧化。香菇焯水后切成丁,胡萝卜用模具压花,鱼肠切丁,再切点葱丝。
番茄洗净后,用小刀挖去蒂。
锅中倒入少量油,先放入葱丝炒香。
然后放入排骨,加入一点酱油翻炒。酱油不是必须的,1岁内宝宝可以不加哦。
排骨炒到金黄后,先放入土豆翻炒一分钟,之后加入胡萝卜、香菇、青豆、玉米粒一起再炒一会,就关火。
将炒好的蔬菜排骨倒入准备好米的电饭锅中。
把番茄也摆上去,然后扣上电饭锅盖。
然后我这个锅就选煮饭档,我选的精煮。有的电饭锅会有焖饭档,如果有选那个就好啦!
煮好后,开盖先撕去番茄皮,番茄皮都皱起来了,一撕就掉啦。
然后用铲子将番茄和其他食材搅拌均匀,美味的懒人饭就完成了。
宝宝的饭我就把排骨肉先挑粗来,切碎了再放进去。
搅拌下看看,色香味俱全,开吃~
鲜虾焖饭
准备做鲜虾焖饭的食材,大虾先用水煮一下,不用煮太熟煮好的鲜把虾头、皮都去掉
洋葱、黄瓜、胡萝卜、小䓤都切成小块,虾一切三段
锅里加入适量的油,将虾放入煸炒片刻
将洋葱和酱油一起放入翻炒均匀
将米淘洗干净放入电饭锅里,加入跟平时做饭一样的水
将刚才炒好的食料全部放入电饭锅里搅拌均匀,按煮饭键直到饭熟了跳闸
将洋葱和胡萝卜放入电饭锅里搅拌均匀,在关盖焖五分钟
五分钟后,上面撒上小葱
鲜虾焖饭做好了,看着是不是很有食欲
装入碗中开吃了