材料:谷子一斤,麦子手抓2把,(白条,杂鱼多可不要)。玉米抓一把,(老玉米提前煮无硬白心合格,嫩玉米同时下锅)(麦子,玉米不记重量。如需钓鲫鱼,多加麦子,)药酒40到60毫升之间,白糖大概一俩,或者蜂蜜有鸡蛋黄大小就可以了《醋、矿泉水盖半盖,或者白酒半两,选其一》,陈皮2克,或者新鲜橘子皮一个的4分之一。 煮法:谷子,麦子,玉米,橘子皮,洗干净,如果新手第一次煮建议水比谷子的高度多一倍,可以准确掌握时,水刚刚煮干,不糊为好,高压锅煮上气后,小火在煮23分钟左右,放掉高压锅的气,控干水份,趁热倒入高压锅,让它蒸发掉多余水份,谷子温度凉至60度左右,手可承受为好。加入小药组合,白糖,醋,,搅拌均匀,盖好盖子,闷至明天装袋出钓。 注意:谷子是热的之前不要用塑料袋装,如果老玉米先压一个小时,在加麦子,谷子。如果用嫩玉米同时下锅。 合格标准:谷子微微开口为好,如果是鲤鱼药酒加蜂蜜为好。 谷子保存方法,如果用不完放冰箱急冻保存,密封好,可放一年,如果杂鱼多,可让谷子少煮3分钟,如果没有杂鱼可多煮5分钟,杂鱼多用老玉米,不要麦子。杂鱼少,用嫩玉米,玉米选白颜色玉米为好,颗粒大小合适。水肥,鱼塘,或者钓的人多,多加药,可连续钓,首次打窝可2到3大把,4小时无上鱼可补窝,起鱼后无口可补窝一小把,希望对大家有用。 |
|
来自: 一个好人erw2y7 > 《精华》