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15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

2019-01-12  新城a

哪个爱养花的人没有一颗种菜的心?有时候可能只是碍于没有那么大的地方,想想种少了不够吃,种多了有没地方。其实,我们大可以选择一些“割一茬长一茬”的蔬菜,既节约空间,又能满足“菜篮子”!

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

所谓“割一茬长一茬”的蔬菜,也就是割去成熟的部分枝叶后还会再重新长出来的蔬菜。这种现象从植物学的角度说,就是植物因失去某部分组织器官后自我恢复或复制的现象,也就是植物的再生现象。而这些蔬菜的这一特点,完美的解决了小空间种菜的问题。它们可以被种植在花盆里,每隔一段时间收割一次,然后又会长出新的。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

当然,并不是所有蔬菜都有这种再生能力,以下是一些适合家庭种植的“割一茬长一茬”蔬菜

1.香菜

我们在市场上买的香菜都是带根的,而实际上采收时如果只割叶子保留根部,香菜是可以再生的。香菜喜光,需要多晒太阳。在播种时把种子敲两半更好发芽。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:17℃-25℃

采收时间:长出新叶即可采收

2、韭菜

所谓“割一茬长一茬”似乎最早就说的是韭菜了,韭菜是很神奇的一种蔬菜,它可以是绿韭菜,还可以是韭黄,甚至韭花。韭菜在采收时需要保留3公分的根部,这样两个月后又可以再次采收了。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:12℃-25℃

采收时间:定植后60天

3.生菜

生菜一直深受大家喜爱,它生长周期短,一次采收后,大概两周左右又会生长出新叶子。除了常见的绿色生菜外还可以与红色生菜一起种植,已达到美丽的混搭效果。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:10℃-25℃

采收时间:叶子达到25公分后由外至内采收

4.叶用甜菜(厚皮菜)

叶用甜菜在市场并不是很多见,但是它茎叶颜色多样,非常适合家庭种植和观赏。它喜冷凉但也耐高温和干旱,很好种植。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:18℃-25℃

采收时间:叶子达到18到20公分时,从外到内采收

5.羽衣甘蓝

羽衣甘蓝的耐寒和抗病性能非常好,很适合冬天的家庭种植。常常使用在意大利料理中,炖煮后会产生甜味,也可以拿来拌沙拉,口味独特。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:15℃-25℃

采收时间:叶子达到20-25公分时,从外到内采收

6.芹菜

芹菜比较喜欢冷凉的环境,不耐暑热和干燥,收成前需避免水肥缺乏。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:15℃-20℃

采收时间:幼苗定植后50到60天即可采收(由外到内割叶子)

7.空心菜

空心菜的肥料需求量很大,避免缺肥才能保持出侧芽,它需要充足的日照和长期湿润的土壤环境。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:17℃-25℃

采收时间:定植后20至25天(叶子长到20公分左右直接切下植株前段15公分左右即可,此后陆续采收新侧芽,每次保留2到3片叶子,可持续采收到秋季)

8.芦笋

芦笋喜欢凉爽的环境,耐旱且耐寒,非常好照顾。如果从种子开始栽培的话,需要长时间保持高温,且育苗时间长,我们大可以购买小苗来栽种,比较有效率。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:25℃左右

采收时间:长到20公分左右,用剪刀从靠近土面的位置剪下

9.冰菜

冰菜耐寒能力强,冬天保持5℃以上,全年都可以收成。但要注意,冰菜开花后会枯萎,需剪除花芽。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:5℃-25℃

采收时间:叶片长大后,从根部剪下

10.茼蒿

茼蒿耐暑又耐寒,而且不易产生病虫害,非常容易栽培;除此之外,它开出的小花也很漂亮。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:15℃-30℃

采收时间:播种后20天,植株长到20公分左右即可摘除主杆保留侧芽以待下次采收

11.西蓝花

西蓝花喜凉爽气候,花蕾变大期间不耐高温,最好选择秋季收成的品种。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:18℃-25℃

采收时间:定植后50天左右,花蕾达到10到12公分时,即可进行采收,摘除顶花蕾后,会有侧芽陆续长出

12.牛奶白菜

牛奶白菜叶面油量,茎叶白绿分明,外形非常小巧可爱。它性喜冷凉,适合秋冬季栽种。

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生长温度:15℃-25℃

采收时间:30天左右

13.细香葱

细香葱播种一次可以活2到3年,非常适合栽种在阳台上,需要注意的是细香葱不耐旱,需要大量浇水,随意盆器排水性要好,以防止烂根。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:18℃-25℃

采收时间:植株长到20至30公分左右即可从靠近土壤位置剪去,只保留土上部分3公分左右,以待新芽发出。

14.木耳菜

木耳菜因肉质的叶片口感类似木耳而得名,它即使开花叶面也不会变硬,非常适合多次采收。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:18℃-30℃

采收时间:定植后30到40天,等植株长到30公分左右后,从上方切除15至20公分(也叫摘心),待侧芽长到15公分以上,就可以开始陆续采收了

15.罗勒

罗勒是常见的西餐食用香草,喜欢西餐料理的朋友,一定要种一些。罗勒怕干旱,要勤浇水。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

生长温度:18℃-25℃

采摘时间:主茎生长至15公分时,第一次采收截取主茎5公分,侧芽生长至7公分左右时,即可连续采收了。

这些所谓“割一茬长一茬”的蔬菜都非常适合在阳台上栽种。当然,要想养好它们还是需要经常照料,以下是一些照料“可再生”蔬菜的栽种小建议:

大部分“可再生”蔬菜在生长过程中需要大量水分;因此,我们要时常注意给蔬菜补水,在夏天烈日下要注意遮挡防晒,以免水分流失过快。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

大部分蔬菜都根系发达,且生长迅速,因此需要肥沃而富含腐殖质的土壤,我们可以用园土搭配一些腐叶土、泥炭或椰糠以确保土壤疏松且排水良好。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

光照

大部分蔬菜喜光照,需要全日照的生长环境;因此在种植过程中需要尽可能多的提供好的光照条件,尽量把盆栽蔬菜放到阳台光照比较好的位置。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

温度

温度对于蔬菜的影响似乎最能体现在抽薹了,不管是异常气候或是种植时间问题都会导致温度不合适,进而加快蔬菜抽薹开花,导致失去食用价值。因此,我们需要在栽培前了解每种蔬菜的温度和种植节气,以达到最佳种植温度。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

肥料

肥料对于“可再生”蔬菜非常重要,它们一般生长迅速,营养需求量大,所以必须保证肥料的供应;在种植前需要在土壤里添加有机肥,在种植间隙需要定期追肥,在采收后更要追肥,以便后续芽苗生长。我们因尽量使用有机肥,以避免化学肥料影响蔬菜的食用价值。

15种“割一茬长一茬”的蔬菜——让小空间变大菜园

这些“割一茬长一茬”的蔬菜采摘方便、种植简单、节省空间,对于在城市阳台栽种再合适不过了,还在等什么呢?快开始你的快乐“农夫”生活吧!

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