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这杯水果茶，“感召”了无数年轻男女，尤其是爱美的女生。而它的诞生，源于冯敏一次偶然发现。 在国外生活多年的冯敏，在一次游历中，喜欢上了一款西班牙传统饮品——水果酒Sangria。水果和酒混合，装在透明壶里，既好喝又好看。 冯敏思量着，如果把水果酒带到国内呢?国内没有这样的喝酒文化呀，无法成为日常饮品，那把西方的酒换成东方的茶呢?她脑洞大开，形成一个初步构思，东方茶混合鲜果。 有了这个灵感构思后，冯敏还要站在商业的角度考虑，国外休闲文化已经成熟，国内也有些迹象了，她发现都市白领穿着打扮没像以往那么正式了，聊天也爱去咖啡馆了，休闲餐饮将有可能变成主流趋势。 而水果茶会是休闲餐饮中，除咖啡、茶以外的第三种选择吗? 水果茶介于饮品跟甜品之间，可以喝，又可以吃，她看好这种复合型产品。另外，水果茶还是甜的，“甜，总会给人一个愉快的世界。”她满心欢喜地说。 为了保持茶的原味，她摒弃机器萃取茶叶的方法，选择了“古法包茶”的方法。 产品确定了，那拿什么来装呢?冯敏回忆起那时跑到工厂挑选器皿的情形。 刚进工厂，她在众多设计中，一眼就看中一款“杯子”。老板愣着看她：“小姐，这不是杯子，这是醒酒器。” 她却笑着坚持说：“没错，这就是我要的杯子，我的果茶杯。” 杯子既有故事出处，又兼顾功能和美观，冯敏认为它和果茶就是完美的结合。 很多人会觉得，是因为冯敏聪明，或者运气好，能够直接找到一款对的产品。然而事实并非如此。在水果茶之前，其实她已经尝试过不少别的品类，咖啡、奶茶、沙冰、果汁、甜品……但是效果都不那么明显。 冯敏相信，是gaga鲜语创造了水果茶，但是最终选择这个品类的，是消费者，是市场。 水果茶一上市就受到热捧，这本该是好事，可没想到抄袭的人铺天盖地，让冯敏特别郁闷，自己辛辛苦苦淘回来的果茶杯更是随处可见。 “对于抄袭，我经历了很多个阶段，真是五味杂陈啊。”她无奈笑了笑。 “最有意思的是，有一次我去一家餐厅吃饭，发现他们直接把 gaga鲜语的图片放到餐厅点餐系统上，服务员还问我，我们也有gaga鲜语的果茶，你点吗?”说起这段时，冯敏放声大笑，“当时哭笑不得，心里直接就没气了”。 再到后来，她倒也觉得挺欣慰的，像现在每年去参加展览会，都能看到一个个展馆在卖果茶原料。她换一个角度思考，如果自己能够创造出一个产品并形成社会的产业链，也是很大的价值呀。 从郁闷，到无奈，到最终下定决心，不断做品牌升级，让别人来不及抄，永远只能跟在gaga鲜语后面。 现在gaga，更注重“生活感觉”，all daybrunch(全天候早午餐)、happy hour(快乐时光)、lounge bar(休闲吧)，从早到晚，不同的业态，为消费者带来不同的感受。 这些概念，全都来自于她和团队对世界潮流趋势的洞察，其中lounge bar(休闲吧)，正是她注意到了一个新的现象——国外已经悄悄兴起了“轻酒饮”文化。 gaga鲜语升级的灵感来自后者，“深圳、上海有一天也会像伦敦一样繁荣。我想知道繁荣到那个样子的时候，她们长什么样?”说这句话的时候，冯敏的脸上充满了好奇，写满了期待。 在创立品牌初期，广告公司为冯敏想了十几个名字，唯独“gaga”打动了冯敏，她觉得“gaga”很有意思，就像一个人爽朗的笑声，她本来就希望品牌能将愉悦传递出去，另外“ gaga”又恰巧和她女儿“佳佳”的广东读音一样。所以，她最后选用了这个美好的名字。 目前，gaga鲜语已经跨出一步，从深圳走向上海了，在这个大都市，她和团队又将怎样演绎呢，我们拭目以待。 |
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