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美国癌症协会（American Cancer Society, ACS）是美国的一个致力于消除癌症的全国性的自愿健康组织。ACS成立于1913年，并在美国分布为十二个地区（包括波多黎各 ），拥有大约900间办公室及成千上万的志愿者。它的总部位于亚特兰大的美国癌症协会中心。官方的期刊为《癌症期刊》、《癌症临床医生期刊》和《癌症细胞病理学》。 前列腺癌是泌尿生殖系常见的恶性肿瘤，其发病率具有明显的地域和人种差别。在世界范围内，前列腺癌发病率在欧美发达国家较高，在亚洲和北非最低。在美国，前列腺癌的发病率是第一位的，死亡率是第二位，每年大约有30000人死于该病。亚洲国家的前列腺癌的发病率和死亡率比美国低大约10倍，尤以日本和中国最低。 目前认为，亚洲人的日常饮食习惯是亚洲人前列腺癌发病率低的重要因素之一。近来随着中国经济的快速发展，生活水平的提升，饮食结构的改变，社会逐渐老龄化及诊疗技术的提高，前列腺癌在中国的发病率也呈现明显上升现象。中老年男性是前列腺癌的高发人群，大部分患者都是60岁以上的老人，并且发病率正在逐年上升，而且有致命的危险，其发病率随着年龄的增长而增长。如何在日常生活中预防前列腺癌成为大家非常关心的一个问题。 美国癌症学会指出，多吃低脂、高纤食物，多吃蔬菜水果，可预防患癌几率。由于前列腺癌的真正成因并不清楚，因而也难预防。像年龄（60岁以上得病机会大增）、种族（非洲裔美国人的得病率是欧洲裔美国人的两倍），以及家族病史等危险因素，都是无法控制的。
但是美国癌症学会仍然提出一套预防建议： 一、不要吸烟及大量饮酒。 适量的红酒对预防前列腺癌有好处 二、不吃动物性脂肪。 西方型饮食中高脂肪摄入、肥胖及食物的烧制过程和前列腺癌的发生有密切关系。 三、豆类和硒可能对抗前列腺癌有益。 一块鸡胸肉就足以提供给你一日所需的硒。一份资料显示，连续41年补充摄入足量硒的男性死于前列腺癌的可能性要低63％。 四、茶，尤其是富含抗氧化剂的绿茶，也有助益。 绿茶中含有一种高效的生物活性物质“茶多酚”， 它不仅可以阻止癌细胞的增殖，而且能抑制癌细胞旁边的血管生长，能大大降低前列腺癌的扩散速度。这一研究成果曾发表在2004年12月份的国际权威生物学期刊——《癌症研究》上。除了发现绿茶可以抑制前列腺癌的扩散外，近年来，国内外相关科学家经多次研究后发现，绿茶对多种癌症均有一定预防及治疗作用。 五、番茄红素作为抗氧化剂，有助防止DNA的损害。 番茄和西瓜含有大量番茄红素，有报道认为可将前列腺癌的发病率降低32％。一片一英寸长的西瓜含有的番茄红素等于四个番茄。胡萝卜里大量β胡萝卜素它可帮助你的身体吸收番茄里的番茄红素。 六、维他命e可以减少30%患上前列腺癌的得病率。当维他命e与硒共同服用时，效果更佳。 七、年过50的男性，每年应做一次前列腺癌检查，可以做血液检查或是直肠检查。 |
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