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香蕉买多了容易烂，那就变着法的做甜点啊~也不用很复杂，就用飞饼搭配，那才叫绝配！ 香蕉酥皮卷 by 陈美桥 --材料-- 飞饼皮 2张、香蕉 2根 --做法-- ①准备好主材料。 ②飞饼皮解冻稍微变软后，放上剥皮的香蕉。 ③用饼皮卷紧香蕉。 ④切成段。 ⑤烤盘铺一层锡纸，放上香蕉段。 ⑥烤箱上层180度，下层150度，预热后烤25分钟。 --小贴士-- ★烤箱温度下层最好低一些，以免底部烤焦。 ★烤盘上最好垫一层锡纸，以免糖分渗出，伤了烤盘。 香蕉派 by 83小钟 --材料-- 香蕉 2根、鸡蛋 1个、原味飞饼皮 4张 --做法-- ①饼皮从冷冻室取出后，室温放至稍稍回软。再略微擀薄擀大些，放冰箱冷藏松驰15分钟左右。 ②香蕉去皮切小丁。 ③鸡蛋打散成蛋液备用。 ④将松驰好的飞饼皮整形成四边形，对半切开。一半当底座，一半做上盖。 ⑤在底座的一片中间，摆上香蕉丁，四周再刷一圈蛋液。 ⑥盖上上盖，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。 ⑦把做好的香蕉派放冰箱冷冻10分钟左右取出，表面刷上一层蛋液。烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。 --小贴士-- ★做内馅的香蕉成熟度要略高些会更香。 ★飞饼皮放软后容易变得又粘又软，所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续。 ★唯一要注意的就是松驰时间，松驰得好，派皮分层才会越好。 ★最后烤的过程中间，可以取出多刷一次蛋液，会让派皮颜色更金黄漂亮。 |
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