高血压食谱

高血压者在学会了一些基本的控制血压的原则之后，接下来就应该学会具体的饮食。

今天要给大家介绍的这种饮食模式（DASH膳食）已经被证明具有显著的降血压的效果，甚至可以与单纯的药物治疗相媲美。

DASH膳食对于每天需要摄入的各类食物做出了推荐，高血压者可以按照推荐的食物种类及数量来安排每天的饮食。

以下食谱针对男性高血压者，每天总热量摄入在2000kcal左右。

1. 谷物类：（杂粮饭共3大碗，约800克）

建议粗细搭配，增加全谷类如燕麦、大麦、黑米等的摄入，不仅可以补充更多的膳食纤维、维生素、矿物质等，而且能够增强饱腹感，减少摄入，帮助控制体重，更好的改善血压。

2. 蔬菜类500克

蔬菜类含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质钾和镁，有助于降低血压，建议高血压者多吃蔬菜，尤其是富含钾的蔬菜如慈姑、蚕豆、土豆、豌豆、毛豆、甜菜叶、竹笋、红心萝卜、苋菜、菠菜等。

3. 水果类500克

水果非常方便携带，可以作为零食或加餐，而且大多水果都含有丰富的维生素、可溶性膳食纤维、矿物质如钾，有助于降低血压。