雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红,俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。 雪里红含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,可以降脂明目、排毒滋阴;清热除湿、可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒;具有补虚益气,滋养肝肾的作用。 雪里红含有大量的食用纤维和胡萝卜素,可以有效的排除体内的废弃物和毒素,有妇科炎症的女性,每天吃点此菜,坚持一个月,不仅可以清除身体的毒素和垃圾,还能消炎杀菌,减少炎症的困扰,对妇科炎症有很好的治疗作用,养护子宫更健康。 图片来自网络 |
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