 每年一到冬天，也就到了吃火锅的季节，提起火锅，朕就想起了西游记里的太上老君，用炼丹炉火锅涮孙悟空，今年下半年...  提起火锅，朕就想到了“吃辣”，在这个冷冰冰的冬天寒夜里，无数人又在火锅前，开始了菊花抗辣竞技比赛，但如果说到哪里的人最能吃辣，相信99.99%的人都会说  但朕今天就要告诉在场各位，你们，都猜错了，相比起四川重庆的灌肠式火辣辣，其实还有三个省份比它们，更恐怖！    和那两位天天只会上热门的省份不同，江西、贵州和湖南的辣，是隐形的辣、是低调却又不失奢华的辣、是让菊花后知后觉痛彻心扉的。 曾经有一位不知天高地厚的重庆人，非要diss挑战全国，直到他吃了人生中第一道湖南菜...  湖南菜和川菜不同，川菜端上来就是一大锅丧心病狂的红油，明摆着告诉你“我很辣”，但湖南菜的辣，就像少林寺里的扫地僧，第一眼看上去时，丝毫不起眼。  但等你吃下第一口后，那种360度无死角立体环绕的冲击，绝对可以辣到你怀疑人生，在无声哭泣中感受到了生命的真谛。  如果说一般人是水做的，那么从小在这三个省份长大的人，应该都是辣椒水做的吧。   民国著名美食鉴赏家鲁迅，曾经说过一句话 真正的四川勇士，敢于面对火辣辣的人生，一边大口吃着火锅一边撸串串，菊花酸爽，痛并快乐着，四川人和重庆人的吃辣日常是怎样的？看了这个你就知道了 ？？？你告诉朕这是白糖？这叫水果？ 想辨认一道川菜的辣度非常简单，那就是看颜色，红油越红，颜色越鲜艳，你的菊花危险指数就会呈指数型上涨。 在四川，花椒是不要钱的，辣椒是可以用来拌饭的，就连甜筒圣代都是蘸红油的。 如果一个四川人对你表示失望透顶，那么他一定会说 都说人只要去过一趟西藏，心灵就会得到净化，那么相信你只要去过一趟四川重庆，你的菊花也能得到净化。 曾经有人问过一个问题“四川人那么爱吃辣真的没问题吗？” 在这里，朕要告诉你们，如果你在地图上搜索四川美食，就会发现：火锅扎堆出现的地方，附近总有肛肠医院不离不弃。 如果说湖南是香辣，润物细无声中让你的菊花逐渐升天，那么四川就是麻辣，入口就能感受到它在味蕾绽放开来，前者是暴躁的推土机，后者却像一台缓缓前进的绿皮火车，为你打开新世界的大门。 作为徘徊在第三等级的咸鱼省份，它们可以说代表了，我国绝大多数地区的吃辣水准。 辣的时候能直飚第二层，不辣的时候能掉到及格线以下，不过无论怎么说，至少还是能吃出来“辣”味的。 像云南的小米辣，涮涮辣，潮汕的辣椒酿，海南的水果蘸辣椒等等，还有一个最容易被忽略的吃辣大省，新疆！ 作为全国最大的辣椒种植基地之一，光是在烤羊肉串时，新疆人撒的辣椒面就已经是致死量了。 就连看似不怎么吃辣的广西，也还有一手酸辣螺蛳粉能端出来秀，不至于沦为没有牌面的弟弟。 即使不能辣到你菊花冒火，相信至少也还是能让你过把瘾吧。 作为被全网日常嘲笑的两大省份，广东和福建的吃辣水准，只能用一个词来形容，丢人！ 作为连续蝉联了三届“全国最不能吃辣”冠军的广东人，不吃辣，就是他们最后的倔强，就算是炭烤福建人，广东人也只会考虑加蒜蓉下豉油，要不就拿去煲啖老火靓汤，清热解毒，滋阴润燥，才是广东人的追求。 像去年台风山竹在广东登陆时，作为一名倔强的广东人，就算饿死，从这里跳下去，也不会吃你一包藤椒方便面。 广东人的命，可以说都是凉茶给的金银花、罗汉果、夏桑菊，都是广东人的命根子！ 上火？喝凉茶，吃火锅？喝凉茶！感冒咳嗽？喝凉茶！总之如果你想让他们吃辣 对于广东人来说，他们唯一能接受的辣，可能就是那一煲，胡椒猪肚鸡！ 曾经有个广东人去四川玩，点了个清汤串串，然后被辣得一边吃一边哭，他们坚定地相信，在广东人的特辣和外省人的微辣中间，肯定隔着一个变态辣。 其实，在“吃辣”这件事情上，我们也没必要太过执着，也没必要去歧视不能吃辣的人，不同的地方和不同的人有着不同的口味，繁华多样的选择，才是中国菜的最大特色吧！ 何况，你们知道吗，中年人的末日是痔疮！ |
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