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俗话说， “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”, 腊八节俗称“腊八”， 即农历十二月初八， 就为中国最重大的节日---春节拉开了序幕。腊八节被认为是农历新年的前奏曲，中国很多地方都喝腊八粥的习俗。吃腊八粥，是祭祀神灵和祖先，祈求丰收吉祥的寓意，这样的传统一直流传至今。 腊八粥，是用多种食材在腊八节熬煮的粥。腊八粥的食材，因各地物产而有不同，也可多于八种以上，通常用到的是米、莲子、红豆、红枣等。 吃腊八粥对我们的人体的健康益处多多，腊八粥中有红豆、红枣、花生等的食材，都是补气养血的食材， 喝粥还能健脾养胃。 而腊八粥里面所含的大量的豆类和粗粮，富含高纤维，不仅能帮助我们降血脂、降血压，还能助消化、预防便秘， 因此也是瘦身减肥、养颜美容的首选佳品。 腊八粥的做法很简单，只需先将不易熟熟的食材先提前泡上几个小时，再将所有食材一同放入电饭煲中，加入3倍左右的水， 按下煮粥的功能键即可。很简单的做法，成本才五元钱， 但最美好的祝福尽在这一碗粥中， 在这个温暖的日子里，祝大家诸事“粥”全。。 【腊八粥】 原料： 糯米 1小碗 莲子米 1小把 红豆 1小碗 黑米 1小把 高粱米 1小碗 小米 1小碗 红米 1小碗 花生米 1小把 红枣 1小把 原料：1. 准备好原材料； 2. 将不易熟的食材：红豆、高粱米、莲子、红豆、黑豆清洗干净后再用冷水泡上几个小时； 3. 将泡好的食材放入电压力锅中； 4. 再将易熟的食材：糯米、花生、红枣，洗干净后放入； 5. 加入约食材3倍的水； 6. 按下炖煮杂粮粥的功能键； 7. 时间到， 八宝粥就炖煮好了； 8. 盛入小碗中。
小贴士：1. 炖煮八宝粥时要先将不易熟的食材提前用冷水浸泡三个小时以上； 2. 煲粥时加入约食材3倍的水即可。 |
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