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上周我正在为写稿疯狂敲键盘时，看见一旁的小妞捧着手机一边刷一边偷笑。我还纳闷，她在看什么呢？原来是美食家蔡澜又开通微博评论功能了。 评论区开放没多久，立马多了5000条评论和回复。都是微博上的“善男信女”们找蔡澜先生讨教生活经验，大家可以翻翻。几乎什么问题都有，其中不乏和情感、人生相关： 有人不满意生活现状，向蔡澜“吐槽”生活，蔡澜建议对方“去麦当劳打工”： 有人问他怎么遇到对的人，他说“遇到就知道”，意思是不用急； 有人为自己“被剩下”了苦恼，蔡澜说“还不到烦恼的时候”。 也有“抖机灵”的网友趁机“白嫖”，问蔡澜要城市宣传语这种带商业利益的问题。蔡澜自然是不傻的，回复“给钱才写”。 这不是蔡澜第一次这么玩。09年他刚开通微博时就会回复网友的问题，后来几乎每年都有一个月左右开放评论区，专门解答网友提问，这两年是过年前后。 蔡澜的回答字数不多，但都蛮好玩的。有人说，他是被美食耽误的“段子手”。我倒觉得不仅仅是“段子手”那么简单。 从评论里可以看出，大多数提问的人都正在经历或曾经历生活中的困扰，蔡澜的回复三言两语，却耐人寻味。总结起来就是： 感情遇挫折，换新人；生活不如意，麦当劳；和人不对付，做自己；家里人不行，这个换不了，只能忍。剩下的爱谁谁。 20年前早已是年轻人“人生导师”的蔡澜在微博问答时代又重新找回了身份，他还有哪些值得思考的人生建议呢？我给大家总结了60条，一起喝下这碗“毒鸡汤”~ ___________ 陷入一段纠结的感情 到底该不该离开？ 很多年前的香港访谈节目《今夜不设防》，被称为“香港三大才子”的蔡澜、黄霑、倪匡穿着西装打着领带瘫坐在沙发上。聊着才子佳人的奇闻逸事，风流韵事。 左起：倪匡、蔡澜、林青霞、黄霑 这个节目里，林青霞爆出了自己和秦汉的恋情，张国荣谈起了自己的“第一次”，开放程度恐怕现在都难以触及。时间长了，“三大才子”都被看作是“情感专家”，“蔡澜解惑”最先闻名的也是情感问题。 那时的蔡澜回答这类问题就不遮遮掩掩，也不打太极，直指问题核心。如今在微博上解答网友情感问题的蔡澜，依旧如此。 Q：要怎么忘记一个，我很喜欢很喜欢，却不喜欢我的人？ 点击下方空白区域看答案 最扰人的问题无非是“我有意于TA而TA却未必”，蔡澜的建议是：等不了就换人。
Q：先生您好！从适应到喜欢最后厌倦，该如何改？ A：不必改，换人。 Q：所爱之人不可得该等吗？ A：边等边找。 蔡澜对待感情的态度其实很简单：开心最重要。无需强求，如果有人让你不开心，那就换一个人。但有没有一种捷径可以让两情相悦呢？ Q：先生您好，怎么样才能你喜欢对方的同时，对方也喜欢上你？ 点击下方空白区域查看答案 很多人面临感情也会不知如何选择，比如“爱我的和我爱的究竟选哪个”？蔡澜的建议很符合“恋爱经济学”。 Q：蔡澜先生，您好。现在有两个男生在追求我，一个让我和他走，辞掉现在的工作，去和他一起开公司。但是这样的话，以后我生活里只有他，我不确定自己是否能维持那样的生活。另一个我和他很有话聊，也有各自的生活圈，在一起比较开心。我很迷茫，不知道该选哪一个。 点击下方空白区域查看答案 Q：一个是对我很好的现男友，一个是有点想追回的前男友。如何选择？ A：前者。 Q：蔡先生好，您如何在爱自己的人和自己爱的人中做出选择呢？ A：选前者。 如果不开心，最好是马上离开。 Q：男友之前连一毛钱都要和我计较，虽然现在有所改善，但我有心结，怎么办？ A：远离。 Q：男友爱用冷暴力怎么办？ 点击下方空白区域查看答案 当然也有很多人在感情里面有“道德枷锁”，蔡澜的态度也很开放：每个人都有争取所爱的权利，大胆即可。男未婚女未嫁，为何不上？ Q：蔡先生您好！我爱上一个新来的女同事，可是她有男朋友，请问我该怎么办？ A：未婚嫁，争取！ Q：喜欢一个男生八九年，今年告了白，他知道却没有明确拒绝也没有接受，偶尔还会找我说话，请问我还要不要坚持下去呢？ A：爱得深的话，自己会有决定，问别人也多余。 Q：父母极力反对的恋爱要坚持吗？ A：看爱有多深。 Q：先生，当自己想要的丈夫和妈妈想要的女婿根本不是一个标准时，我该怎么做？ 点击下方空白区域查看答案 Q：结婚到底好不好？ A：问还未结的都说好，反之则说坏。
Q：“中学毕业”三年了，一直不敢步入“大学”。一朝被蛇咬，十年怕草绳，怎么办？ A：不上（“大学”）也行。 Q：先生，我和男友在一起5年，但我总担心他不能抵挡外界诱惑。怎么能让爱情一直保鲜？ A：别担心，到腐烂时，你就毕业了。 Q：当教授之后是否百毒不侵？那是否会丧失了“爱”这个功能？ A：也许失去，但懂得珍惜。 蔡澜面对网友的感情问题基本有求必应，但有些问题也让他束手无策。如果有人准备问，还是先放一放，自己再想想清楚吧。 Q：先生您好！什么是爱情？ 点击下方空白区域查看答案 Q：先生，爱是什么？ 点击下方空白区域查看答案 ___________ 到了一个新地方 到底该吃啥？ 蔡澜是美食家，一开始最常被问的就是“去了哪儿要吃什么”。可是每每回答这种问题，又会有网友在底下回复“我觉得XXX的才最好吃”之类的，蔡澜也就乏了，自此再不回复这种问题。
不过，关于寻找美食的技巧，蔡澜还是有建议的。他对奢华的酒楼态度一般，对路边摊倒是情有独钟，甚至觉得这是了解一座城市美食的最快途径。 Q：如果去香港旅游一天的话，有没有什么必去的餐厅？而且价格是适合大学生的消费水平的。 A：九龙城菜市场熟食档。 Q：蔡先生要造访一个新城市的时候，通过什么渠道了解当地的美食呢？ A：菜市场旁边的小馆子，多数不错。 如果某种美味真的让人毋庸置疑，蔡澜也会推荐，比如自家饭馆。上次去深圳诚品探店，万象天地就有一家蔡澜港式点心专门店。深圳还有蔡澜越南粉，牛肉河粉也是他本人力荐的。
除了自家菜，其他地方好吃的如果曾经推荐过，蔡澜也会如实回答。 Q：蔡先生，月底去广州，可不可以帮我推荐一家餐馆呢？ A：白天鹅点心。 Q：先生有什么好喝的米酒推荐？ A：韩国马歌丽。 有时人贪恋的味道并不是食物本身，而是“味道背后真正的诉求”。提问者往往不能察觉，但蔡澜看得很透。 Q：先生，您认为美国有好吃的中餐馆吗？ A：思乡后家家都好吃。 Q：蔡先生，我在国外读书，会想家，也会想故乡的食物。如果是你的话，会怎么化解这样的情绪啊？ A：自己下厨。 Q：先生好，陶杰老师说“大陆已吃不出民国的真中国烹调味，已经味精一体化了”，先生觉得现在去哪里可以吃到真中国烹调味呢？ 点击下方空白区域查看答案 Q：蔡生，我男友是潮汕人，我做的菜都不合他胃口，想跟您学做菜。请推荐一本您的著作可以吗？ A：还是跟他妈妈学吧。 Q：想喝广东汤可我不住在广东怎么办？ A：娶广东妻。 Q：每天不知道吃什么怎么办？ 点击下方空白区域查看答案 至于一些不那么好吃的东西，蔡澜会用另一种方式回答提问者。我看第一遍时，差点没看懂。 Q：蔡先生好，马来西亚仙本那有什么一定要尝试的美食吗？ A：喜欢潜水的人不注重吃。 （意思是马来人不注重吃，所以食物一般般） 蔡澜爱吃，如果有关于食物烹饪的问题，问他准没错。 Q：蔡先生，如何挑活鱼？ A：看它们的眼睛，挑那些和你笑的鱼。 Q：用什么办法炒牛肉越炒越嫩，网上很多方子都不实用？ A：买上等肉。 但和食物相关的人生建议，蔡澜的回答也值得深思。大家最关心的减肥，蔡澜的态度就是“吃了别怕胖，怕胖就少吃”，就是最简单的道理。还有一些短小精悍的回答，在我看来意味深长。 Q：吃什么可以不胖？ 点击下方空白区域查看答案 Q：蔡生，我贪吃，越来越胖怎么办？ 点击下方空白区域查看答案 Q：先生，人的贫富会影响味觉吗？ A：不会，穷者家庭乐，不差过有钱人。 Q：请问蔡先生，现在这种天气，男人喝点什么汤水好呢？ 点击下方空白区域查看答案 有人说，蔡澜回复太短了，真像敷衍。倒也不是，遇到了好问题，他也会认真回复一大段，比如有人质疑他“浪费”。 Q：蔡先生，您吃过的美食无数，可是总觉得您浪费得也相当多呀。如何不浪费粮食？ A：不能再以老妈子的思想看世界。我从不浪费。东西吃不完，同事或司机吃，他们吃不完虫虫蚁蚁吃，虫虫蚁蚁吃不完，细菌吃。到了外地，为了好奇，叫多了菜，是可以原谅的，在本地，就不会那么做了。吃不完硬吃，生病了，花钱看医生，也是一种浪费。 蔡澜对食物也保持着那种人生态度：做了不后悔，吃了不浪费。所以尝遍人间美味的蔡澜，心中最好吃的三道菜是什么呢？ Q：可否告知您心目中最值得尝的三道菜。 A：煎豆腐、炒豆芽、煮鸡蛋。 ___________ 提升自我 有没有最快最高效的途径？ 翻看蔡澜的回复，发现很多关于“自我提升”“自我解救”的人生问题都可以用“去麦当劳打工”解决。除了开头说的对前途感到迷茫要去麦当劳，女生没钱买衣服也要去麦当劳。
抑郁症患者的治疗方式，除了之前说的“去菜市场走一遭”，也可以试一下麦当劳。
很多人以为蔡澜是在开玩笑，但他是认真的。因为去了麦当劳才知人间疾苦，才可以看清自己。
除了“麦当劳”，蔡澜还给了年轻人哪些“人生疑难杂症解决方法”？ Q：先生是否可以给二十多岁的人一点建议。 点击下方空白区域查看答案 Q：先生您好！除了多读书，还有什么方法能提升自身吸引力？ 点击下方空白区域查看答案 Q：先生认为年轻人具有哪样的品质可以活得更有价值感？ 点击下方空白区域查看答案 Q：我大学毕业想去旅游，去哪里比较好呢？ A：有多少钱走多少路。 Q：先生您好。常言道，三十而立，七十而从心所欲不逾矩。已经三十的我现在看来离“立”还差的远呢。想知道，如果有机会的话，现在的您会对当时三十岁就事业有成的自己说什么呢？ A：对生命没用的事，少做。 迷茫时也不要忘了“脚踏实地”的原则，坚持下去，静静地等待转机。 Q：迷茫。 A：许多关于迷惘的问题，我已答过多次，现在重复：父亲教导，做人要守着一些原则，孝顺长辈，爱护幼小。守时、守诺言。做事认真、用心。这几点像船上的锚，扔进大海，就有方向、就不会迷惘。 Q：如果突然失去人生的方向，我知道首要的是一个人静下来仔细思考，但是到什么样一个境界才能找到自己明确的出路呢？ A：人生过程罢了，很快就没事了。 Q：努力就有回报吗？感觉现实从来不是这样。 A：是这样的，坚持下去吧。 那蔡澜是如何解决自己遇到的烦恼的？ Q：先生想不通事情或不开心会做什么呢？ A：看自己的书。 Q：蔡先生，你有过人生艰难的阶段吗？你都做了什么度过的？ A：自学。 对于女性，蔡澜也这么建议：提高修养，任何时候都不晚。 Q：感觉自己不俗，就是太庸。蔡先生，您觉得女生有必要读博吗？ A：有必要自修。 Q：请问女人怎么做到随着年龄的增长越来越知性优雅呢？ A：多进修。充实自己 Q：34岁还想出去读书，您说任性吗？ A：不老。 蔡澜说自己四十岁才开始攒了点钱，实在无法给梦想“一夜暴富”的人实用的建议。 Q：怎么样才能尽快富裕起来？ 点击下方空白区域查看答案 至于网友们人生大方向的选择请蔡澜出谋划策，他也不回避，还是那句：做你所想，其它爱谁谁。 Q：蔡先生您好，想问一个问题：人生当中必须做的事情和我想做的事情到底我应该先做哪一件呢？ A：想做的。 Q：是应该继续做别人觉得“体面”的按部就班的工作，还是为热爱而活做个手艺人呢？ A：后者。 不过年轻人总是很难不受身边的人影响，蔡澜觉得，与其和其他人做比较，不如和自己比。 Q：请问蔡生如何看待与人比较这件事呢？ A：和昨天的自己比较才管用。 Q：先生，我总觉得身边的人都好优秀，自己好没用，我要怎么去改变这种情绪呢？ A：不必介意。 Q：先生，想请问如何做到不在意他人的言论？ 点击下方空白区域查看答案 虽然给了那么多建议，但人生还是应该知足，就像蔡澜自己的人生目标：一天比一天快乐。偶尔也放过自己吧。 Q：怎样才能离开舒适圈？ 点击下方空白区域查看答案 Q：除了“生活更好”，人生还有什么值得追求？ 点击下方空白区域查看答案 ______ 20年前，蔡澜曾出版《给年轻人的信》上下两册书，里面全是当时的年轻人和蔡澜的书信往来，关于情感的、人生际遇话题的探讨。
2019年，看完蔡澜微博评论区的网友提问，总有一种“网友嫌蔡澜的回答太敷衍，蔡澜嫌网友的忧愁太无聊”的错觉。已经78岁的蔡澜几乎没什么看不透的，除了生死，很多问题在他看来都会过去，就像他自己说的“船到桥头自然直”。 况且闷闷不乐的年轻人成千上万，而蔡澜只有一个。
我还蛮喜欢蔡澜这种豁达洒脱的人生态度。生活嘛，没有哪种选择更好或者更不好，大多数时候都是遇到一个问题，解决一个问题，就像阿兰·德波顿说的：生活就是用一种焦虑代替另一种焦虑，用一种欲望代替另一种欲望的过程。 希望你今天也过得开心~最后和大家玩一个小游戏，我把蔡澜的经典回答整理成“签”。大家可以默念一个困扰已久的问题然后截图，别忘了告诉我你抽中什么签哦~
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