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在南美白对虾养殖过程中，往往会出现这样一种情况：头天还活的好好的，第二天莫名其妙地就出现了死虾，只要有一只死的，用不了几天时间，整塘虾都会全军覆没，速度快得让人猝不及防，根本没有办法挽救。 南美白对虾的这种死亡现象大多发生在池底，看不见，我们认为它是偷偷死在底下，因而行业里面称之为“偷死”。这种病最早出现在南美白对虾养殖的早期，从放苗七八天到一个月内是发病高峰期，因此也有些人就把它叫做“早期死亡综合征”。 这些年因为这种偷死的出现，养虾人是时时担惊受怕，我国的南美白对虾养殖业也遭受了重创。从2010年到2016年仅仅六年时间，总体产量就下降了30%。 要避免南美白对虾偷死病的发生，只能全面地做好预防。在对虾养殖过程中，要适度降低养殖密度，还要勤换水、适时打开增氧机、定期泼洒生物制剂，让有益菌成为优势菌群。最重要一点是保护好对虾的肝胰腺，提高对虾免疫力减少发病几率。对虾的身体结构很简单，肝胰腺是最重要的器官，营养的消化吸收、营养的储存都在肝胰脏。 那么如何保护对虾肝胰腺呢？肝胰腺的保护需要从放苗就开始，养殖全程都需要做好保肝工作。对虾在其生长的各阶段都需要摄取胆固醇和胆汁酸，胆汁酸和胆固醇一样，是对虾生长中不可缺少的营养物质，由于对虾没有胆囊和胆汁的分泌，不能提供内源性胆汁酸，因此在对虾饲料中添加胆汁酸可以促进对虾的生长。养殖一线十多年的应用实践证明，在饲料中添加胆汁酸可以显著提高对虾成活率。  胆汁酸的主要作用是促进脂肪消化吸收和保肝护肝，对虾使用胆汁酸5-7天肝脏和肠道特别清晰饱满，长期使用胆汁酸保护肝胰腺可以有效预防和降低偷死、肠炎、白便、肝萎缩等的发病率，还可以提高成活率和产量。 |
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