台湾麻油鸡的做法

• 1.
  
  
   
• 2.

  

  热锅中加入黑麻油、姜片、鸡块爆炒

   
• 3.

  

  倒入半瓶米酒、当归片与4碗水，煮滚

   
• 4.

  

  盖上锅盖转小火再煮15分钟

   
• 5.

  

  加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精粉及细砂糖

   
• 6.

  

  收汁即可出锅

   
• 7.

  

  成品