【原】爆炒：豹皮豆腐

​豹皮豆腐：香辣适口，鲜香味美！

主料：豹皮豆腐350克。

配料：五花肉30克，青蒜20克，青红辣椒和15克

调味料：味精3克，酱油5克，葱姜蒜片各10克，料酒3克，盐适量。

制作方法

1，豹皮豆腐切长条，五花肉切片，青蒜苗，辣椒均切小段。

2，炒锅上火加入油烧热，下入五花肉，料酒炒香，加入葱姜蒜，青红椒翻炒几下，加入豆腐炒至八成熟加入调味料，青蒜苗炒熟即可。