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之前我们推送的厨房清洁小妙招 后台收到了很多留言 不少用户在收藏之余 也分享了自己的当家心得 学会一些厨房小妙招 可以让家居清洁更加得心应手 让生活品质直线上升 今天，小编为您精心整理了 厨房达人有高招，烹饪窍门大揭秘 快来看一看吧  巧用小苏打 炒虾仁之前，提前在虾仁中加入一点小苏打，用手抓匀，放置片刻，炒出来的虾仁不仅晶莹剔透，而且口感更佳。 食油防溢出 加一小匙食用油，既可防止面条粘连，也可以防止面汤溢出锅外。 开水妙去皮 西红柿顶上划个十字，放入烧开的水里烫一烫，也就是一分钟时间，拿出来很容易就去了皮！ 同理也可以在洗好的土豆皮中间划一刀，保证划痕首尾相连，然后开水煮一下，这样就可以顺利的剥离土豆皮啦。 想让牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（用纱布包好）和牛肉同煮，肉会更快软烂且味道鲜美。 小贴士 ：将切好的牛肉，放入小苏打溶液中浸泡3-5分钟再烹制，也能使牛肉软嫩鲜美。 土豆防发芽 在盛放土豆的袋子里，放一个苹果，可以有效防止土豆发芽哦。（一般10个土豆以下，放一个苹果就可以了。）用黑色塑料袋保存土豆也可以起到同样的效果。 菌类买回来后，保持干燥。放入牛皮纸袋，封口保存，再放入冰箱冷藏室，至少1周不会坏。 厨房里怕有蟑螂，在厨房的角落里放些夹竹桃叶。（家里有小孩子及宠物的用户不建议使用这种方法哦） 取一个洋葱，切好放在盘子里，然后放在室内同样可以起到驱除蟑螂的作用。 水壶去水垢 如果水壶有水垢，可以加些醋，放入捣碎的鸡蛋皮，再倒一些开水，盖上水壶盖子使劲摇晃1分钟左右，可以有效的杀菌去水垢。 |
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