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你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销， 就找中国餐饮营销研究院！ 定位|策划|方案|落|引爆| 没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。 小王开了一家烤鱼店生意火了，后来很多人去跟风开了烤鱼店。再后来小王家的厨师店长都被别人家挖走了。 这就反映了餐饮行业的恶性竞争，人员流动性大，人员流动大有两种原因，一是员工自己不想干了在这里看不到希望，二是被同行挖走。 为什么一家烤鱼店火了其他家就会争相模仿呢，因为模仿更加的简单，但是模仿的店最后也倒闭了。 为什么小王的店被众多同行模仿，是因为没有核心竞争力，怎么才能有核心竞争力呢？
可惜的是小王没有这样做，任凭事件恶性发展竞争对手多了，导致自己最后关门大吉。 开饭店难吗？难越难越要形成竞争力，难才有更多的未来，很多饭店之所以做成连锁店，是建立在难的基础上去做的。为什么很多绘画大师的作品那么值钱，仅画几笔就价值连城，因为在大师的背后是复杂绘画堆积提炼后的产物。 开饭店大家都知道，模仿是没有出路的。如果你一味的模仿没有新的理念。就像温水煮青蛙时间长了，弱化了你的思考力。不去思考没有新的想法策略，也就没有抓住当前的机会。 开饭店，只有一开始难才会有未来，才会有后来的简单，很多饭店开业了生意，生意不好了，才想起做营销，试营业，没有做营销方案，开业了也没有做营销方案，当生意不好的时候，懵了、着急了、上火了。 饭店要想生意好，营销绝对不能少，想你的餐厅生意稳定，就要有自己的一套营销方案，营销方式，营销方法，营销策略，饭店开业前，开业中，开业后，都要有一套预案，一套赚钱的预案，不要等到失火了再去救火，预防才是最重要的。 开饭店有自己的核心竞争力，就不怕别人模仿，核心竞争力包括菜品，服务环境，重要的是营销！ 很多人说开饭店来，之所以难，是你没有找到，合适的经营方法！ |
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