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利用葡萄和黄鳝养殖池中的水葫芦双层遮阴,其水葫芦发达的根系可为黄鳝提供栖息场所;利用鸡粪、水葫芦人工培育蝇蛆、蚯蚓作为黄鳝活饵料来源,残余的鸡粪作为葡萄的肥料,既解决了鸡粪的有机污染,节约了葡萄的肥料开支,又增加了高效优质水产品黄鳝的产出,从而形成一个高效、良性、立体的循环种养新模式。 一般而言,葡萄种植区葡萄架下土地是不被利用的,因而葡萄种植田的效益往往表现为单一的种植效益。而采取葡萄鸡、黄鳝、水葫芦共养,不但利用葡萄树解决了黄鳝的遮阴问题,而且大大提高了土地的利用率;鸡也可以为葡萄地松土,节约劳动力。该模式对于缓解土地紧张,促进农业增效、农民增收具有十分重要的现实意义。此外,专业人士指出,种了葡萄以后,如果当年黄鳝养殖出了问题,还可以用种植葡萄、养鸡的收益来弥补。可见,该模式对于风险控制的意义。 1.葡萄管理技术 需要特别指出的是,在葡萄病害防治方面,应主要使用抗细菌真菌药,预防细菌真菌病害;在发生虫害时,可使用氯氰菊酯、杜邦万灵等治疗,但在使用这些农药时,必须将黄鳝池用塑料薄膜覆盖,并在用药后加大换水量,防止黄鳝受到影响。 2.黄鳝管理技术 (1)鳝苗放养。 可到当地市场上去收购捕获的新鲜黄鳝(切不要购买已经摆卖了两天以上的鳝苗)。鳝苗应体表无伤,头无肿大,反应灵敏、活动有力。鳝苗个体以每kg50尾以下为好,有利于保证较高的成活率。鳝苗入池前,应先对鳝苗进行消毒处理。将鳝苗装入盆中,每100kg黄鳝以4kg食盐溶于100kg的水中,水以刚好掩盖黄鳝为宜,再马上用纱布盖在盆上面,防止黄鳝乱窜。 待黄鳝逐渐平息下来后,即用纱布将黄鳝与消毒的盐水分开,放于相同温度的另一盆清水中,淘汰体色有斑白、烂尾、出血、上翻和创伤的病鳝,5分钟后再转入另一盆同温度清水中浸5分钟。消毒结束后即可准备让黄鳝入池(注意与池中水温差应控制在2℃以内,防止黄鳝感冒)。注意,鳝池水深应保持在20cm左右。在放苗前2小时,应先以适量的增氧剂全池泼洒。放鳝苗时动作应轻柔,注意投放高度,防止造成鳝体损伤。投放密度要适中,可根据饵料的供应是否充足而定。 (2)喂食。 鳝苗入池后,头三天必须勤巡视,及时发现并捡出病鳝、死鳝,第四天晚上则开始用蝇蛆或蚯蚓等拌入大蒜素(没有大蒜素,可用大蒜剁细代替),少量投喂。投喂量建议控制在黄鳝总重的2%,之后慢慢增加用量。 (3)病害防治。 一般来说,黄鳝在高密度养殖的情况下,病害的发生也必然是频繁的。为此,养殖者应做到以预防为主,并抓住每一个生产环节做好病害的预防工作。 首先,在鳝苗放养时,要做好苗种的挑选和消毒工作。其次,在黄鳝的主要生长期,还应每3天左右用枯草芽孢杆菌，蜡样芽孢杄菌、乳酸菌、酪酸菌、酵母菌、单孢菌组成的复合菌及排毒养水宝调节水质,预防病害,并要在投喂前对蝇蛆、蚯蚓、田螺等鲜活饵料用高锰酸钾溶液彻底消毒。 再次,当池中出现病鳝时,捡出重症黄鳝及时分辨病症,及时治疗,对症全池适量泼洒药物。 (4)捕捞。 通常情况下,黄鳝是在冬季捕捞,因为此时黄鳝的价格往往最高。捕捞前,应做好充分的准备,采取快速安全有效的捕捞方法,避免黄鳝损伤而影响卖价。 三.水质管理 在水源选择方面,应选择未受污染的活水作为黄鳝养殖的主要用水,同时开挖深井作为黄鳝养殖的辅助水源。当然,为了减少深井水与地表水的差异对黄鳝产生的不良影响,深井水在作黄鳝养殖用水前,必须提前两天收集,进行曝气和曝晒升温,以除去其中的某些有害物质,并使水温与鳝池水温相接近。 在鳝池换水方面,应根据季节及温度调节。早期通常为3—4天一次,高温季节则应每天换水一次,换水量约1/2,并在池中置微孔增氧机,提高水体溶氧,可对黄鳝的烂皮病起到有效预防的作用。此外,鳝池中的水葫芦生命力旺盛,往往生长较快,应尽量控制其面积在适中的程度,及时捞出多余的水葫芦。这样不仅可以保证黄鳝的生存空间、保证水质,捞出的水葫芦还可切碎作为鸡的饲料或为葡萄树沤肥。 |
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