这菜是肠胃的“清洁工”，每天喝1杯，刮油排便，肠胃干净不生病

自制酸奶

By 胡豆豆美食日志

配料：

酸奶 200克、纯牛奶 3盒、密封容器 2个、白糖 适量

烹饪步骤：

1.器皿消毒。

2.倒入纯牛奶。

3.1-2勺白糖，两勺酸奶，搅拌均匀。

4.装入密闭容器，常温下保存12-24小时（发酵完成）放入冰箱3小时。

5.放置冰箱三天内务必吃完，一旦开封请吃完以免腐坏，加入辅料（自行搭配）。

烹饪小贴士：

1、酸奶中含有大量的益生菌，能够帮助我们平衡体内有益菌群的水平，防止肠道内异样细菌的滋生，同时促进肠胃的蠕动，对肠道起到双向调节的作用，减少便秘或者是腹泻的发生。

2、促消化酸奶含有多种酶，促进消化吸收。保护肠胃维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。防癌抗癌通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。预防便秘通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。美容常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。提高免疫力乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

你们爱吃什么蔬菜呢？