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我国北方地区冬季空气干燥，气温也比较低，因此冬季便成为了北方人咳嗽最为频繁的季节。一些人不是正患有咳嗽，就是在即将咳嗽的路上。 大人感冒咳嗽倒没什么，忍忍就过去了。可是孩子老是反复咳嗽，无疑会让很多家长都跟着揪心。这时老一辈的人就会提醒你了：给孩子炖一碗梨吃，咳嗽很快就能好了。 说到吃梨，京剧大师梅兰芳先生就是出了名的吃梨爱好者。作为京剧演员，把嗓子和肺保护好是件特别重要的事。梅兰芳先生每天睡觉前都有一个习惯，就是往舌头上放一小片梨，因为他认为梨可养肺。 中医认为，梨性寒味甘酸，可入肺、胃二经，生吃可清六腑之热，熟食能滋五脏之阴。具有生津止渴、清热利尿、润肺清心等多种功效，由此看来梨确实是一种润肺护嗓的佳品。 不过一咳嗽就吃炖梨，任谁也有吃腻的一天。所以今天爆炸营养课堂的营养师就来跟大家说说：炖梨换着花样吃，每一种都是一味“药“ 润肺止咳：吃花椒炖梨 花椒是厨房里一种常见的调味剂，感觉和梨八竿子都打不到一块去。但它们搭配在一起，可是一味超给力的止咳药。 吃梨好是好，但有一点，它属于寒性水果，不宜吃太多。而花椒性味温辛，既可温中散寒又能去除梨的寒性。所以把它俩一起炖，双方的效力就能更好的进到肺、胃二经，从而起到润肺和胃、缓解咳嗽的作用。 久咳无痰：吃川贝炖梨 相信大家对川贝并不陌生，“川贝枇杷膏“、”川贝糖浆“都是各大药店中非常畅销的，它向来都是清热止咳的好手。 川贝的性质平和，常用来润肺止咳，再加上雪梨生津润燥的功效，配合在一起治疗咳嗽最好不过的。不过大家要注意，川贝炖梨只适用于久咳无痰的肺热型咳嗽，对风寒引起的咳嗽可能会有反效果。 润燥解毒：吃蜂蜜炖梨 有不少妈妈喜欢在秋冬季节给孩子做冰糖雪梨吃，其实如果把冰糖换做蜂蜜还会多一些好处。中医认为蜂蜜味甘、性平，有补中润燥、止痛解毒的功效。而且用蜂蜜做出来的梨更加可口，还会多一重润燥解毒的作用。 排痰养肺：吃乌梅炖梨 乌梅不只可以当作开胃的蜜饯食用，它还有一定的药用价值。《用药心法》记载：乌梅能够“收肺气”。 而久咳之人最容易伤到肺气，所以煮梨时加几粒乌梅，不仅能加强雪梨的止咳效果，还有助于痰的排出，效果自然会更好。 |
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