花卷这做法很少见，筷子一夹变成花……味道真香，松软层次多！

花样面食，花卷这做法第一次见，加上它，味道真香，松软层次多！

花样面食，馒头、花卷做法简单，花样很多。今天分享的是这款【双色抹茶花卷】，用到的是抹茶面团和原味的白色面团。

花卷也可以根据个人喜好，做一个颜色，或者其他颜色，可以用红曲粉，紫薯、南瓜菠菜、甜菜根、火龙果等其他果蔬汁做不同的颜色。

花样面食【双色抹茶花卷】

【材料】：

抹茶面团：面粉150克，酵母粉1.5克，白砂糖10克，水72克，抹茶粉2小勺（抹茶粉也会吸水，所以稍微加多一丁点水）

白色面团：面粉150克，酵母粉1.5克，白砂糖10克，水75克

【做法】：

1.分别把两种面团的材料都混合，揉成光滑的面团，发酵一个小时。

2.发酵后取出排气，再次揉光滑，分成小块，每一块都揉光滑，盖上保鲜膜，防止表面变干。

3.把面团全部擀成面片，抹上一点水。

4.放上另外一个颜色的面片，切成4块。

5.把圆边的两个角捏起来。

6.四组交叉排在一起。

7.用筷子把中间夹起来。

8.蒸锅倒入热水，发酵25-30分钟，蒸15分钟，焖几分钟再打开盖子。