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大寒养生不离姜 今天是24节气之一的大寒，天寒地冻，养生以温补为宜，姜便是很好的食材和药物之一。 姜是中国的原产药用植物，具有悠久的栽培和使用历史，早在汉代张仲景的书中就记载有当归生姜羊肉汤这首养生名方，各地区培植的姜类品种也多不胜数。 姜在中药中广泛使用，分为生姜和干姜两种，虽然干姜就是晒干了的生姜，但是二者药性差别很大，实际上中医把它们当成完全不同的两种药使用。 生姜辛，微温，味芳香，具有发汗解表，化痰止咳、温胃止呕、健脾开胃的功效。可用于治疗风寒感冒、咳嗽咳痰、恶心呕吐、脾虚纳差等。因为生姜良好的止咳止呕的功效，所以也常用它炮制其他药品用来增效，比如用姜炮制半夏增加止呕止咳功效，姜炮制厚朴增加止咳功效，姜炮制竹茹增加止呕功效。 生姜常用于配合其它食材用来养胃补虚，如《伤寒论》里面有很多方用到了生姜、大枣、炙甘草以健脾养胃。在广东，有著名的客家姜糖即是用姜汁加到糖里面熬制的，适合于虚寒胃痛，猪脚姜醋则是用猪蹄、生姜、米醋、鸡蛋一起熬制，具有温中补虚、益气养血的功效，常用于产后调理。 比起生姜的热辣奔放，干姜则温婉刚毅很多。干姜大辛大热，温阳散寒的功效远强于生姜。但是生姜奔放，擅长走表而祛除表寒，干姜温婉，擅长入里而祛里寒，具有温阳散寒、温中止泻、温肺化饮、回阳救逆、温经散寒的功效，用于治疗四肢逆冷手足不温、腰膝冷痛、小腹冷痛、虚寒痛经、腹泻等疾病。 由于干姜温阳散寒作用更强，且方便保存和储运，因此也常拿来外用治疗很多疾病，比如干姜粉配合艾绒、肉桂等外敷腰腹部治疗腰腹冷痛，干姜、艾叶等加热水沐足等。 这是正哥“百草治百病”系列之99，更多医学知识欢迎关注正哥@正说中医药 了解。（本文所有图片均来源于网络） #你好，大寒# #中医养生# @医师黄继斌 @左岸讲健康 @小叨健康汇 @药师方健 @黄闰月教授谈风湿 @庞教授说妇科 @湖南医聊 @中医二羊 @微头条 @头条健康    |
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