家常必备的一道美食荷包蛋蒸肉，做法简单快捷，营养美味

那今天，我们就做一个家常必备的一道美食：荷包蛋蒸肉，做法简单快捷，营养美味。一起来看看吧。首先，我们需要用到的原材料有：肉馅300克，鸡蛋四个，三克食盐，三克鸡粉，蚝油，生抽，香油，陈醋，辣椒油。

接下来，我们剁肉馅，在剁肉馅的时候，放一些葱末和姜末，这样肉馅就会更容易入味，另外我们再切些葱未放到盘中，在肉馅中加入三克食盐，三克鸡粉，适量蚝油，把它搅拌均匀。

然后，我们在盘中放入十克生抽，适量香油，搅拌一下，把调好的肉馅，分成四份，均匀的放到盘中，把鸡蛋打到肉馅中间，放到蒸锅中，水开后蒸15分钟， 出锅后淋上自己喜欢的料汁，我放的陈醋，辣椒油和生抽，用这种方法做荷包蛋蒸肉，简单方便，营养美味，老人孩子都爱吃。