 记得以前小时候生活在农村，就可以看到很多奇特的野生植物，这些野生植物很多都是我们没有见到过的，但正是因为有这些野生植物的存在，才使得农村到处呈现出勃勃生机的景象。那时候的日子过得很清贫，并没有什么好吃的食物，但是还是很自由自在，无忧无虑的，有时候还会跑到山上采摘野果子吃，或者是采摘一些野草植物作为玩具来玩，说到野草，在农村可以说是所处可见的，别看它们长相平平，其实很多都是有着自己独特的价值和作用的。  在以前农村，没有什么食物可以吃的情况下，很多的农民都是会采摘一些野草野菜作为食物来吃，生活说十分艰苦的，但是这些看起来没有什么奇特地方的野草，它们却是农民们的“救命草”，价值很珍贵。就像是我们今天要说的这种野生植物一样，它也是有着自己独特的价值，但很多人都不知道。  这种野生植物就是车前草，听到这个名字是不是很熟悉呢？车前草也可以叫做车轮草、猪耳草、牛耳朵草等，在农村是被人们称之为“尿床草”，不同地区的叫法是不一样的。这种车前草在每年的4月份到8月份的时候就会开出花朵，它主要是分布在吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、新疆、山东等省区，分布范围是很广泛的。  在农村这种车前草主要是生长在草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处，可以说是随处可见的。车前草对环境的适应能力是很强的，很耐寒，也耐干旱，对于土壤的要求是不严格的，但是在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好。  车前草以前很多的农民都是会采摘之后去食用，它的食用方法很多，采摘它的嫩茎之后洗干净，用水轻煮之后，可以做成凉拌，也可以做成蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食等，不管是什么食用方法，吃起来都是很美味的，营养价值也很高。  同时这种车前草还可以入药，具有祛痰、镇咳、平喘等作用，也可以用于治疗小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘等症状疾病，具有很高的药用价值。不知道你们家乡有没有这种野生的车前草植物呢？ |
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