“它”若出现您家乡，请别摘去喂猪，那可是有名的“土人参”

说到人参，相信很多人都知道，也都有吃过，它是一种名贵的药材。但真正了解人参的，却不是很多，比如它的植株外貌，就很少有人见过了，当然，这里所指的并不是一些图片或是电视上的所见所闻，而是现实生活中的草本。

那么人参的植株外貌究竟是长什么样的呢？这里我们首先就要区分它的品种，因为人参的种类有很多，这些以后笔者都会慢慢的跟大家分享，那么今天要跟大家科普的，也是一种跟人参有关的植物，其价值并不输于人参，且经常生长在房子周围及路旁，伙伴们要记住，“它”若出现您家乡，请别摘去喂猪，那可是有名的“土人参”。

“土人参”属于马齿苋科，一年生或多年生草本。它比较喜欢温暖且湿润的环境，对土质没有过多的要求，但是它怕冷，如果碰到下雪或是霜冻的时候，其植株很快就会枯萎。

“土人参”的植株外貌，相信大多数人都有见过，虽然它原产于热带美洲，但是引入我国的时间已经不短，加上繁殖力快，目前除了种植外，野生的也非常多。它主要分布在浙江、江苏、安徽、福建、河南、广西、广东等省份。

“土人参”在嫩苗的时候，叶子很大也很肥。记得小的时候，出门打猪草，常会将它的叶子一起摘回去喂猪，那个时候毕竟还小，并不知道它是珍贵的“土人参”，如今想想还真的挺恨自己，为何不早点认识它。

那么“土人参”它有哪些价值呢？光看它的名称，我们就不难知道，肯定是在于它的根部。没错，就是它的根部，其根部不仅酷似人参，且所含有的价值也不逊于人参。

据笔者所了解，“土人参”的根部可以用来食用，可凉拌，清炒，熬汤等等，不仅味道鲜美，而且还具有很高的食疗价值，如：气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽等。

“土人参”是一种药用补品，它还可以用来泡茶喝，可增强人体健康及止咳防病；药用上具有补气血、助消化、生津止渴等多种功效，可见其价值之珍贵。伙伴们，记住它的外貌，或许您家乡就有，今后如若遇到，要珍惜，可别与笔者一样摘去喂猪。