肉食是很重要的一个营养摄入途径,肉食是人体蛋白质的主要来源之一,与植物蛋白质相比,动物性蛋白质更接近人体,更容易被人体消化吸收利用。而且肉食富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。另外,糖尿病饮食控制中的肉食含热量较高,有利于主食的控制。医生会告诉饮食治疗的重要性,这个要少吃,那个要戒了,所以有的糖尿病人就变得小心了,不敢吃水果,甚至不敢吃肉,这都是误区!今天我们来讲一下得了糖尿病如何吃肉更有助于血糖控制!患糖尿病不敢吃肉?记住这4点,放心吃肉,血糖想升都难! 1、要适量 糖尿病病人吃肉要适量,一天有个2~3两(100~150克)就可以了,每天吃肉类不要超过吃的蔬菜的一半量。 2、限制吃动物内脏 动物内脏,比如肝肾、大肠等当中,还有动物的脑当中都含有较高的脂肪和胆固醇,会对血脂产生影响,因此要限制食用,不宜经常食用和过多食用。 、吃没有腿”的肉类 至于吃哪种肉比较合适,应该说糖尿病患者各种肉都能吃,但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看,糖尿病患者选择肉类食物时需遵守这样的原则:吃四条腿的(畜)不如吃两条腿的(禽),吃两条腿的不如出没腿的(鱼)。 、做法很重要 如本来脂肪含量不高的肉类,用油炸、油煎、红烧的烹调方法就会使得脂肪含量大大提高;而白煮、清炖、凉拌等方法不仅不会提高脂肪含量,对于脂肪含量高的食物来说,还能令其“出油”。 建议 1、多运动:可以提高身体机能的消耗,促进健康代谢。2、合理作息:劳逸结合,合理排解压力。3、放松情绪:紧张的压力容易引发疾病。4、注意监测:合理选择血糖监测仪器,为监测提供有力保障。5、保证营养均衡:减少高脂肪、高热量的食,选择适量蛋白、高纤维素的食品。 建议多吃兔肉 原因:兔肉中的维生素含量多且丰富,同时蛋白质的含量也很高,但是脂肪含量和胆固醇却较低,因此糖友如果食用兔肉,既能补充所需的蛋白质,还不会引起血糖的明显波动。此外,食用兔肉还可起到改善和恢复性能力的作用,糖友食用后还预防和改善由糖尿病所引起的性功能障碍。 糖尿病饮食,误区较多,谣言遍布,请大家遵循科学,合理饮食,认真挑选食物种类,该吃吃,别过于“矫情”,主食(粗杂粮)、蔬菜、肉类(高品质肉食)、水果缺一不可,健康生活,离不开“均衡饮食”。 特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。 |
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